Gâteau au yaourt de la Laitière

 

 

 

 

Encore un gâteau ! Ben oui lecteur, je suis incorrigible, je suis toujours tentée d’aller voir de nouvelles recettes en sucré, beaucoup moins en salé, et ce depuis toujours.

J’ai toujours pensé mes menus de repas en commençant par planifier le dessert ! C’est pas à mon grand age que je vais changer.

Bon, ùardi club comme d’habitude, et il y avait quelques temps que je n’avais pas amené un petit dessert à partager. J’ai ouvert mon frigo et constaté un stock de yaourts à faire diminuer.

Parfait. Le gâteau au yaourt, c’est classique, ça casse pas 3 pattes à un canard mais c’est vite fait et le résultat est toujours garanti.

Mais lecteur, je me suis dit, le gâteau au yaourt, tu as ça dans tes stocks bien sûr, faut donc améliorer la chose avec une pointe d’originalité. Vite Mr Google, à l’aide. Et je suis tombée (aïe !!!) sur cette recette sur le site de la Laitière.

Lecture faite je l’adopte car j’avais tout ce qu’il fallait dans mes placards. Voila, voila ….

 

Gâteau au yaourt La Laitière

………………………..

.

Ingrédients

(pour 8 personnes)

1 Yaourt en pot de verre Nature

3 œufs

2 pots d’ amandes en poudre

1 pot de fécule de pomme de terre (ou de farine)

1 pot de sucre

0.5 pot d’ huile

1 sachet de levure en poudre

1 noix de beurre (pour le moule)

.

.

 

Préchauffez votre four à 200°C (Thermostat 6).

Dans un saladier, mélangez le yaourt nature , le sucre, la vanille et les œufs.

Ajoutez la poudre d’amande, la fécule et la levure puis l’huile.

Versez cette pâte dans un moule à manqué beurré.

Faites cuire environ 25 minutes dans votre four.

Astuce

A l’aide d’un grand couteau, hachez 100 g de chocolat noir en pépites et ajoutez-les à la pâte.

Mes commentaires

Les croixpinettes sont sympas et l’on trouvé bon et moelleux.

J’ai utilisé un yaourt nature entier de ma productrice que j’achète sur le marché comme son lait cru. (Quelle chance d’avoir en direct un tel produit sous la main.)

Pour moi il est quand même gras,  la prochaine fois je diminuerai d’un demi pot de poudre d’amande.

Ensuite la pâte est extrêmement liquide, ce qui a pour résultat que toutes les pépites de chocolat un peu grosses se sont retrouvées au fond. Il me semble qu’un pot de farine normale en supplément de celui de fécule de pomme de terre lui donnerait plus de texture.

Pour terminer, la quantité de pâte obtenue convient à un moule à manquer de 22 cm. Mon 24 était un peu grand et mon gâteau un peu mince ….

A toi de me dire ce que tu en penses lecteur quand tu l’auras aussi essayé s’il te tente. Et bonne dégustation.

 

 

Gene

 

Samedaille, j’arrive.

 

 

 

 

Allez, me revoila après notre visite à Villemur dont je te mettrai quelques photos la semaine prochaine lecteur.
En attendant, c’est parti pour notre humour de fin de semaine.

 

 

 

 

Une façon élégante de dire certaines choses

             Un homme d’affaires fait la rencontre d’une très belle femme.. 
Après quelques heures, ils conviennent de passer la nuit ensemble moyennant un montant de 500 euros que Monsieur versera à Madame.
Au petit matin, l’homme d’affaires dit à la très belle femme qu’il n’a pas d’argent sur lui mais que sa secrétaire lui enverra un chèque de 500 euros pour motif de « location de logement « .

Sur le chemin du retour, l’homme d’affaires regrette et estime que cela ne valait finalement pas autant.
Lorsqu’il arrive à son bureau, il demande donc à sa secrétaire d’envoyer un chèque de 250 euros à la dame avec ce message :                                        

Madame,
 Veuillez trouver ci-joint un chèque de 250 euros pour la location de votre appartement. Je n’ai pas envoyé le montant convenu parce qu’en louant votre logement je croyais qu’il n’avait jamais été occupé, qu’il était beaucoup plus chaud et qu’il était assez petit pour m’y sentir chez moi.
Malheureusement, j’ai découvert qu’il avait déjà été souvent occupé, qu’il était difficile à chauffer et qu’il était trop grand. »
Sur réception de cette note, la dame lui répondit par ce  message  :                   

  Cher Monsieur,
Comment avez-vous pu penser qu’un si bel appartement ait pu rester vacant jusqu’à votre arrivée ?
En ce qui concerne le chauffage, il n’en manque pas, il vous suffisait simplement de l’allumer.
Enfin, pour ce qui est de l’espace loué, je vous assure qu’il n’est pas plus grand qu’ailleurs : ne blâmez donc pas la propriétaire si vous n’avez pas assez de mobilier

 

 

Ce n’était pas dans l’article de Vava concernant son voyage à Porto !

 

 

 

  Deux amies se rencontrent :

– Je suis épuisée… Mon mari est malade, je dois le surveiller jour et nuit !

  – Tu n’as pas pris une infirmière

  – Si, justement !…

 

 

 

 

Quelle est la différence entre la lettre A et le clocher de l’église ?
La lettre A, c’est la voyelle et le clocher, c’est là qu’ on sonne.

 Quelle est la différence entre un cendrier et une théière ?
Le cendrier c’est pour des cendres, la théière c’ est pour mon thé…