Ce sera un Noël partagé un peu changé cette année puisque je t’ai amené une dernière recette pour l’année 2022 pour te souhaiter une belle fête de Noël auprès de ta famille et de ceux que tu aimes lecteur.
Voici une bûche réalisée par notre fille Florence pour notre Noël avancé cette année et qui a été très appréciée par tous, certains étant repartis avec la recette que je te partage généreusement ici lecteur.
Elle est raffinée, plutôt légère malgré le chocolat en couverture, la poire lui apporte de la fraicheur et les noisettes du croquant.
Nous n’avons rien inventé mais trouvé cette dernier sur la revue Esprit d’Ici, hors série spécial Noël 2022, rendons à César ce qui lui est dû. Tu pourras y voir les photo explicatives ajoutées à la recette et que je ne diffuse pas.
Comme la recette était un peu longuette à recopier, je me suis contentée d’une photo jointe à celle de la réalisation de Florence, en double exemplaire (faut bien ça pour 14 convives affamés !)
La présentation n’était aussi “chic” que voulu mais il y avait l’intention et surtout le goût !!!
Photo prise à l’arraché avant de servir .
Bûche roulée poire, chocolat, praliné
Recette
Bien sûr que cette bûche ne sera pas pour aujourd’hui lecteur, mais il y a encore du temps jusqu’à la fin de l’année et pourquoi pas partager les vœux autour ?
C’est avec cette gourmandise donc que je viens terminer l’année avec toi lecteur, nous nous retrouverons le 1er janvier si tu le veux bien.
J’ai choisi cette vidéo pour finir, pour nous rappeler la base de cette belle fête mais surtout pour le lieux dans laquelle la crèche a été filmée, formulant l’espoir de la voir se réinstaller au cœur de Notre Dame de Paris dès qu’il sera possible
Joyeux
Gene
