Archive for Salon 2019

Les dernières photos du salon 2019

 

 

 

Il reste encore quelques photos  à partager pour faire  durer un peux un peu plus le plaisir de ces 3 jours si vite passés.

Il y a celles de Marie-Agnès, notre Miss Birthday qui a officié comme une pro pour animer notre salon, n’en dormant pas de la nuit quelques fois !
Elle était belle avec son chapeau et son tablier fêtant les 10 ans de notre salon, créés et customisés par Claudie
Elle s’est améliorée au fil des jours, certains la prenant pour une professionnelle de l’animation ! Nous pouvons lui dire que maintenant sa reconversion est assurée !!!

 

 

 

 

 

 

 

Il y a eu des rires, des filles qui ne se prenaient pas au sérieux comme Domi par exemple !

 

 

 

 

 

 

Il y avait au bar Esther discrète, toujours là quand on en a besoin pour aider l’association. Elle était accompagnée de Maguy et Françoise, les nouvelles “apprenties” 2019 qui ont bien œuvré  pendant ces 3 jours.

 

 

 

Il y avait Annie à la vente des billets en compagnie de Claudie aux billets de tombola.

 

 

 

 

 

Elles ont été redoutablement efficaces, toujours souriantes, changeant de poste suivant les besoins et ce, avant le salon pour sa préparation, pendant les 3 jours sur place et maintenant pour en assurer la suite.

Un salon comme celui de Pexiora, c’est une bonne équipe qui a la volonté de bien faire, de s’accrocher ensemble pour avancer vers le but défini et d’y arriver avec l’aide des autres bénévoles qui ont aussi  donné de leur temps pour que tu soit satisfait d’y être venu lecteur/visiteur.

 

 

Et puis c’est la fin lecteur, dimanche soir il faut fermer la salle après l’avoir rangée, le salon est terminé et personne n’aime ce moment là.

On plie

 

Ou on regarde plier !

 

 

Et on plie encore …

 

 

Plus rien sur la scène, tout le monde descend ….

 

 

Les stands sont démontés ….

 

 

On remballe, tu n’as pas tout acheté visiteur, y a des restes !!!

 

 

 

 

 

Au moins ne rien oublier !

 

 

Encore merci à tous de votre participation, de votre aide, de vos visites parfois de très loin, de vos commentaires si encourageants, de votre gourmandise pour nos pâtisseries (!) et de votre bonne humeur à toutes et tous, qui ont fait que ce salon de Pexiora n’est à nul autre pareil.

 

 

 

 

Les membres organisateurs

.

 

Recette salon suite : muffins aux fruits rouges de Samar

 

 

 

 

Une dernière recette essayée avec succès au salon cette année pour toi visiteur, et pour toi lecteur aujourd’hui.

Il faut te dire que cet été la récolte de mûres sauvages a été exceptionnelle. J’ai fait de la confiture mûres natures mais aussi mûres mélangées avec des framboises. J’ai ressorti le bon vieux moulin à légumes pour extraire les graines, c’est quand même plus agréable en bouche.Je ne sais pas pourquoi mais mon étagère à confitures, à ce niveau là,  s’est brusquement vidée après le passage de nos parisiens la semaine dernière …

J’en avais aussi congelé une très grosse boite en prévision du salon, pour faire des muffins.

Après moult recherche sur internet j’ai retenu celle-ci, très simple et qui tient bien ses promesses au niveau du moelleux, une recette de Samar comme souvent .

Pas de photos des miens encore une fois, je vais aller la chiper chez Samar !

 

Muffins aux fruits rouges de Samar

……………………..

 

Photo Samar

 

 

Ingrédients

Pour 12 Muffins réguliers

– 300 gr farine
– 150g sucre
– 2 c. à cc levure chimique
– ¼ c. cc bicarbonate de soude
– ¼ c. cc sel
– zeste d’une orange ou citron
– 1 gros oeuf, légèrement battu
– 175 ml babeurre (lait ribot)
– 160 ml huile de tournesol
– 1 cc d’extrait de vanille
– 400 gr de petits fruits frais ou surgelés
(bleuets, framboises, fraises, mûres…)

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Dans un bol, mélanger ensemble l’œuf, le babeurre, l’huile et l’extrait de vanille.
3. Dans un autre bol, mélanger farine, sucre, levure chimique et bicarbonate de soude, sel ainsi que le zeste d’orange ou de citron.
4. Ajouter les petits fruits choisis
5. Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs, mélanger délicatement en utilisant une spatule jusqu’à  obtenir un mélange homogène (
ne pas trop mélanger) et verser dans des moules à muffins.
6. Cuire au four environ 20-25 minutes ou jusqu’à ce que le cure-dent ressorte sec.

Si les fruits sont congelés, allonger de quelques minutes la cuisson.

……………………….

J’ai donc utilisé mes mûres congelées telles quelles, et mes petits gâteaux ont eu un franc succès puisque plusieurs personnes dont des exposants m’en ont demandé la recette !
Je n’ai rien changé à la recette, le lait Ribo (ou Lben) est un lait fermenté que l’on trouve facilement en grande surface au rayon lait frais.

Si tu as du lait de reste lecteur, tu peux le congeler. Il faut simplement le laisser dégeler à température ambiante pour le réutiliser sans qu’il perde ses propriétés.

 

 

Gene