Les premiers travaux au club

 

 

 

 

C’est encore Évelyne qui a travaillé cette semaine chez elle avec cette fois ci du cartonnage. Évelyne a des doigts d’or, peut tout entreprendre et tout bien réussir, tout le monde n’a pas cette chance …

 

Le premier objet à voir lecteur, est une boite pour ranger les lunettes. Le modèle vient d’une revue … une des dernières parues … Cartonnages et broderies peut être ?

 

 

 

 

Évelyne a imaginé la dragonne avec un reste de cuir synthétique qu’elle avait, mais n’est pas très satisfaite du rendu. La finition de l’intérieur ne lui convient pas tellement, bien qu’elle ait suivi les explications telles que données.

 

Le second cartonnage est tout à fait différent. C’est une boite qu’elle a réalisé à partir de chutes de baguettes d’encadrement. La personne les a rassemblées en un carré qui sert de couvercle à la boite et qui a déterminé les mesures de celle ci.

C’est une bonne idée de récup en ces temps où nous essayons de moins gaspiller.

 

 

 

 

La boite est recouverte en tissus parfaitement coordonnés.

Le bouton n’est pas celui qui sera définit, il ne lui convient pas. Elle n’a pas encore trouvé ce qu’elle désire ….
Je trouve qu’elle a un petit air japonisant cette boite, tu penses la même chose lecteur ?

 

Voila pour le moment tous ce que je peux te présenter comme nouveaux ouvrages. Il va falloir attendre quelques temps pour en voir arriver de nouveaux lecteur. Patience.

 

 

Gene

 

 

 

Ma confiture-gelée de mûres sauvages

 

 

 

 

Je ne sais pas si c’était la même chose chez toi lecteur, mais cette année les mûriers sauvages ont été particulièrement productifs dans notre région.

J’en ai fait plusieurs cueillettes pour mettre en confitures, ou plutôt en gelée devrai-je dire, et aussi pour garder au congélateur.

Ces dernières servirons à garnir des muffins pour la vente de nos gâteaux lors du salon 2020 (et oui il faut déjà y penser !). Ils avaient été bien appréciés pour notre 10ème anniversaire cette année.

La confiture de mûres, ça se mérite lecteur … Tout d’abord pour la cueillette, mieux vaut être bien équipé pour ne pas revenir les membres lacérés par les épines. Ça se défend bien ces petites bêtes là. Et c’est quand même assez long à ramasser.

Ensuite il faut avoir ses petits bras musclés parce que le moulin à légumes, c’est long à tourner la manivelle. Ceci étant dit, le résultat est à la hauteur des espérances, on se régale ensuite d’ouvrir un pot pour tartiner ou pour mélanger à un dessert type yaourt ou fromage blanc.

Question façon de faire, je n’ai rien inventé lecteur ; en visitant d’autres blogs cuisine sur internet, j’ai vu la même façon de faire !

 

Et je ne sais pas s’il faut appeler cette recette confiture ou bien gelée, alors j’ai mis les deux !!!

 

Confiture-gelée de mûres sauvages

 

 

Ingrédients

2,5 kg de mûres
700 g de sucre cristallisé/kg de jus
1 jus de citron
1 sachet de Vitpris

 

1- Laver les mûres et les placer dans une bassine à confiture avec 2 ou 3 verres d’eau.

2 – Faire cuire une dizaine de minutes, le temps que les fruits éclatent et ramollissent.

 

 

3 – Arrêter cette cuisson et passer les mûres au moulin à légumes, grille la plus fine, pour enlever les petites graines assez désagréables en bouche ensuite (expérience faite !).

 

 

4 – Peser le jus obtenu, remettre dans la bassine à confiture avec le sucre, le jus de citron et cuire le mélange à petit bouillon.

5 – Au bout d’une vingtaine de minutes, ajouter le sachet de Vitpris dilué dans de l’eau, remuer et poursuivre la cuisson 5 mn de plus.

 

6 – Verser ensuite la confiture bouillante dans les pots préparés, les fermer et les retourner immédiatement pour les stériliser .

 

Il m’a fallu presque 1 h pour “mouliner” mes fruits. J’ai eu essayé au Thermomix, plus facile et rapide, mais le résultat ne m’a pas satisfait, les pépins ne sont pas vraiment broyés.

J’ai refais une autre cuisson en mélangeant des framboises surgelées à mes mûres. Le résultat est très très bon aussi.

Il reste encore des mûres chez nous en ce moment, les petits fils s’en régalent  :-). Si tu peux en cueillir aussi lecteur, n’hésite pas à te lancer, tu ne le regretteras pas.

 

 

 

Gene