Archive for 25 novembre 2010

Grille gratuite : Carnaval ainsi qu’un calendrier de l’Avent

 

 

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        Alors lecteur brodeur de ce jour, en forme malgré le froid qui nous tombe dessus ?  Par ce temps frisquet, c’est le moment de prendre tes outils de jardinage et d’aller planter le bel arbre qui manque pour agrémenter un petit coin d’ombre estivale en ton jardin.

T’es pas au courant ? C’est la Sainte Catherine. Et à la Sainte Catherine …….. tout arbre prend racine. J’en profite pour souhaiter leur fête à toutes les Catherine qui fréquentent ce blog, et même aux autres, suis pas radin !


Ste Catherine

 

       Bon, revenons à nos moutons et à notre grille gratuite de carnaval que je t’annonçais. Tu le sais, tu l’as peut être remarqué, peu de modèles circulent sur la toile, donc quand nous en découvrons une, nous te la tenons au chaud pour te la proposer au moment le plus judicieux.

Ta da dam, ta da dam, la voici, la voilà  extraite du blog

Les passe-temps de Flo

 

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       En fait comme tu le vois, ce n’est pas vraiment une grille, mais la reprise d’un modèle ancien de filet au crochet, tout à fait utilisable aussi pour le point de croix. Il te suffit d’aller sur le blog de Flo, de cliquer sur la photo du dessin et tu auras la grille en format assez grand pour pouvoir la broder sans problème si tu le souhaites.

     Voilà une nouvelle inspiration pour ta participation au concours ouvert pour notre salon de février 2011 (oui, j’insiste, tout le monde ne le sait peut être pas encore).

     Un tout autre sujet, relevé hier chez Croix à la campagne  (très joli blog que je te conseille de visiter), l’indication d’un calendrier de l’Avent que j’ai trouvé très beau.

 

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      La marche à suivre sous forme de fiche gratuite pour la réalisation de l’ouvrage, est sur le blog d’Augusta :  

La Bastidane  

      Encore une idée de plus pour préparer Noël, surtout s’il y a de jeunes enfants dans les parages. Ils adorent tous ces calendriers, qui sont pour eux comme des pochettes surprises et qui préparent si bien la venue de Noël et de ses fêtes.    

 

à + 46052874 p

 

Le savarin au rhum de Simone

 

 

chat livre cuisine

 

 

       Oui, je sais lecteur, à la lecture de ce titre, tu as dit, : “Mais elle n’a rien de nouveau sous le soleil cette recette ! “

C’est vrai, tu as raison. Mais le Savarin fait partie des traditions de la cuisine française et c’est pour ça que nous ne devons pas l’oublier.
Simone, l’une de nos mamies du club est un fin cordon bleu. Il y a quelques jours, elle nous a apporté ce délicieux gâteau, bien levé, bien imbibé et, nous a-t-elle dit, très facile à faire et à réussir.
Alors je t’en partage la recette et te propose de la moderniser en le cuisant dans des moules individuels et servi garni d’une petite meringue de chantilly aérienne et de quelques petits copeaux de chocolat noir. 

 

Le savarin au rhum de Simone

 

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Ingrédients : 

4 cuillères à soupe de sucre en poudre

4 cuillères à soupe de lait

240g de farine tamisée

4 œufs

2 paquets de levure chimique

Beurre pour tapisser le moule

 
Préchauffer le four au thermostat 4 (120°)

 

Préparation :

Bien battre les 4 jaunes d’œufs avec le sucre.
Ajouter les 4 cuillères de lait et les 4 cuillères de farine préalablement mélangée à la levure.
M
élanger énergiquement le tout.
Monter les 4 blancs en neige ferme (avec une petite pincée de sel).
Les incorporer au mélange précédent.
Beurrer le moule et le remplir de la préparation.
Mettre au four th.4 pendant 30 mn.
Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. S’il ressort propre le gâteau est cuit.

Sirop :

3 verres d’eau + 100g de sucre à faire bouillir 5 mn.
Ajouter 1 verre de rhum brun (plus ou moins suivant votre goût)

Nappage :

Un peu de confiture d’abricot délayée avec un peu de sirop et passée au pinceau sur le gâteau.

 

Passer un couteau tout autour du gâteau  pour le décoller du moule.
Le démouler puis le replacer dans son moule.
Arroser régulièrement le gâteau avec le sirop et ne le démouler que le lendemain.
Ainsi emprisonné le gâteau sera plus facile à arroser et s’imbibera mieux du sirop.

 

Mettre au frais et démouler au moment de servir. Appliquer le nappage.
Servir accompagné d’une chantilly, d’une crème pâtissière ou d’une salade de fruits ou tout seul si tu préfères.  Huuuuuuuum, je sens que tu vas te régaler lecteur de ce jour …

 

Bon appétit 3 chats