2010 | La passion au bout des doigts, le NOUVEAU blog !!!

Archive for 21 octobre 2010

Encore des sorties ….

21 octobre 2010 admin 9 comments

bonjour panier fleuri 50521948

Quelques sorties à prévoir pour toi lecteur, suivant ta proximité avec les annonces ci-dessous.

Pour la première, pas d’affiche mais ceci trouvé par une courte information sur un forum :

Sainte Solange
Dimanche 7 Novembre 2010
10h-18h

Salon de loisirs créatifs
Organisé par : Section loisirs créatifs du foyer rural de Ste Solange
Lieu : Salle des fêtes de Ste Solange
Les 6 et 7 Novembre 2010 :
Entrée gratuite
Stage d’initiations et démonstrations de différentes technique et activités (serviettage, scrapbooking, broderies aux rubans, cartonnage, etc…)
Vente de créations

Et c’est où que tu me dis ? Et bien c’est ici dans le Cher.

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La deuxième exposition nous est annoncée par une de nos fidèles lectrices, Mimi.

Le Club Loisirs Patch et le Club de Broderie de Cuxac d’Aude te proposent une exposition de Patchwork, Broderie, Boutis … Tu te rendras à la Salle du Conseil Municipal de la Mairie Cuxac d’Aude, dans l’Aude comme il se doit, tout près de Narbonne pour découvrir tous leurs ouvrages.

    Cette exposition est en cours et dure jusqu’au dimanche 24 octobre.
Ouverture de 14h30 à 18h30. Entrée libre. Tombola à 2 €  pour tenter de gagner un ouvrage commun représentant un tapis de “Jeu de l’Oie”.

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Une autre avec affiche celle-là. Il y a toujours quelque chose qui se passe à

Ste Marie aux-Mines

mode

Le programme est en ligne ICI

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Et aussi ……..

du 29 octobre au 1er novembre 2010 à Kutzenhausen (67)

“Calligra’fil”

Maison rurale de l’Outre-Forêt

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les 6 et 7 novembre 2010 à Vouziers (08)

“De Fils en Amitié”

Centre cuturel

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les 13 et 14 novembre 2010 à Evian (74)

“2ème salon des créateurs”

au Palais des Festivités

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les 20 et 21 novembre 2010 à SAILLY SUR LA LYS (62)

“7ème salon des loisirs créatifs”

à la salle polyvalente, rue de la Lys

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les 4 et 5 décembre 2010 à Plaisir (78)

“3ème salon de la broderie”

à la salle des Fêtes

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Evènements

Tarte aux lamelles de carottes et de courgettes

20 octobre 2010 admin 9 comments

recette images

Si, bien souvent, lecteur du mercredi, tu as eu l’occasion de déguster les recettes de Sylvie, il faut que tu connaisses aussi Rosy et ses talents culinaires. Si, avec une aiguille entre les doigts, elle fait des merveilles, elle est aussi une très bonne cuisinière. Ce qu’elle nous a encore prouvé mardi au repas des cartonneuses du club. Nous voulions toutes la recette. Le plus simple est de la mettre sur le blog et tout le monde en profitera, n’est-ce pas ?

Cette recette est extraite d’un numéro d’été de Cuisine Actuelle et elle est signée de Sophie Cuisine.

La tarte aux lamelles

de carottes et de courgettes

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Préparation : 30 mn

Cuisson : 40 mn

Ingrédients pour 6/8 personnes

1 pâte feuilletée ou brisée prête à dérouler
1 carotte (160 g)
2 courgettes (375 g)
2 blancs de poireaux
1 oignon
3 œufs
250 g de crème fraîche épaisse
100 g de gruyère râpé
10 g de beurre
3 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe d’herbes hachées (persil, cerfeuil, ciboulette …)
sel et poivre

♦ Étalez la pâte dans un moule à tarte et mettez là au réfrigérateur pendant le temps de préparation de la garniture.
♦ Coupez une courgette et la carotte en minces lamelles chacune. (Une mandoline sera parfaite pour réussir des tranches fines et régulières).
♦ Égalisez les extrémités.
♦ Posezces tranches dans une passoire. Saupoudrez légèrement de gros sel et laisser dégorger environ 30 mn.
♦ Pendant ce temps, émincez les poireaux, l’autre courgette et l’oignon.
♦ Faites-les revenir dans une sauteuse avec le beurre et 2 c. à soupe d’huile d’olive. Salez, poivrez et mélangez. Laissez tiédir.
♦ Préchauffez le four à 200° (th. 7).
♦ Répartissez la garniture aux poireaux sur la pâte, parsemez de gruyère râpé.
♦ Mélangez les oeufs, la crème, et les herbes. Salez, poivrez et versez sur le gruyère.
♦ Séchez les lamelles de courgette et de carotte. Entrelacez-les sur la tarte.
♦ Huilez au pinceau et enfournez 10 mn à 200° puis baissez la température à 180° (th. 6) pour 20 mn de plus.

Le conseil de Sophie confirmé par Rosy :

Les lamelles de légumes dorent trop vite ?

Posez du papier sulfurisé sur le dessus pour terminer la cuisson.

La tarte peut se déguster chaude au sortir du four ou froide, préparée à l’avance, pour un buffet par exemple.

Lecteur gourmand, cette tarte est tout d’abord un plaisir pour les yeux par sa belle présentation. Mais ensuite, c’est ton palais que tu vas satisfaire et tu ne regretteras pas d’avoir écouté notre conseil à toutes : il faut essayer cette recette. Et toi aussi tu remercieras Rosy pour cette bienheureuse découverte lorsque tu auras terminé ton assiette !