Archive for 30 septembre 2010

Cartonnage : le retour 2

 

boites+chapeau

 

      Bonjour lecteur, nouvelle session de cartonnage à Pexiora. Session tout à fait remarquable !
Pourquoi ? Tu vas le découvrir en images et crois-moi, c’était vraiment formidable.

      Qui participait à ce troisième cours ? Devine ? Georgette !
Mais non, pas celle des histoires du samedi !

Notre Georgette à nous, la seule, l’unique, notre doyenne qui s’est lancée dans l’aventure du cartonnage.

      Trouve-moi un club ou tu as déjà rencontré une dame aussi enthousiaste pour découvrir une technique pas facile à bientôt 90 printemps et demi …

Alors ? Des noms ? Rien à me proposer ? Moi si !

      Ce mardi il y avait donc Georgette mais aussi Paulette, Simone, Claude et Yolande, toutes arrivées dès potron-minet pour se lancer dans l’aventure. 

      Georgette, Paulette et Simone avaient choisi de confectionner des cadres-photos à deux ou trois vues, Claude une boîte victorienne et Yolande une boîte à foulards.

      Marie-Françoise, fidèle au poste (on ne la lâche plus) était fin prête pour cette nouvelle journée de cartonnage. Suzanne, Aline et moi (Domi) étions aussi de la partie pour donner un coup de main à nos copines Georgette, Paulette et Simone.

      Pour ma part, j’ai accompagné Georgette dans son aventure et j’ai passé un merveilleux moment en sa compagnie. Un vrai bonheur de voir toutes ces dames à l’ouvrage. Je pense qu’elles se sont fait plaisir et elles ont pu repartir avec leurs jolis cadres. Claude et Yolande reviendront certainement une autre fois pour continuer leurs boîtes qui étaient plus complexes et qui demandent davantage de temps de réalisation.

      Tu vas pouvoir te rendre compte sur pièce (presque) de la belle journée que nous avons passée. Allez, c’est parti pour le film de ce mardi !

 

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 Georgette, très appliquée, mesure, colle …

300910-georgette02b Georgette au pinceau …

 

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Paulette dans ses oeuvres et Suzanne en soutien. 

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Simone à l’assaut de son tryptique …

  

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Georgette et son duo de cadres à suspendre.
Elle nous a dit qu’elle essaierait de faire mieux la prochaine fois …

  

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Paulette et son oeuvre. Un bien joli livret à poser.

  

300910-simone-final

Et voilà le travail ! Un beau tryptique à suspendre pour Simone.

 

      Nos trois premières dames ayant terminé leurs ouvrages à midi, nous avons décidé de faire la pause repas autour des plats que chacune avait apportés. Une coupure bien sympathique avec de très bonnes choses dans nos assiettes.
Je pense qu’il y aura des recettes à venir sur le blog. Certainement celle du Savarin de Simone et celle de la Tapenade de Yolande. 

 

300910-repas

Notre tablée …

 

        Les estomacs étant remplis, Claude et Yolande se sont remises à l’ouvrage.

   300910-claude01

 Je mesure, je coupe …

300910-claude02

Je colle et je rabats pour un ouvrage bien avancé et à terminer une prochaine fois.

 

300910-yolande

Yolande n’a pas pu terminer et prendra un second cours. 

 

      L’après-midi a vu revenir cinq cartonneuses en deuxième semaine : Bénédicte, Geneviève, Gisèle, Michèle et Rosy.

Il faut dire que lorsqu’on débute en cartonnage, une journée est trop courte pour réussir à couper, coller et monter une boîte. Nous avions toutes choisies des boîtes composées de pas mal de morceaux. Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué, ça s’applique bien à nous … mais on y arrive. Encore et toujours un grand merci à Marie-Françoise pour être elle-même c’est-à-dire formidable !

300910-triplette

Bénédicte, Gisèle et Rosy …

 

300910-doublette

Geneviève et Michèle .
..

 

      Maintenant les avancées de ces dames :

 

300910-resultats

Les choses prennent tournure mais encore un peu de temps à y passer … 

 

300910-mfg

 

      D’autres avancées ? Non, pas encore ! Ces résultats là ne sont pas encore pour tout de suite. Il s’agit des dernières productions de Marie-Françoise qui travaille divinement. Les harmonies, les finitions, tout est parfait. Tout cela nous donne envie de nous accrocher pour tenter de parvenir à ce résultat (enfin presque …).

      Rien à voir avec le cartonnage de mardi pour ce qui suit mais je voulais te montrer les broderies d’une nouvelle copine, tout juste arrivée au club, une autre Michèle qui manie l’aiguille avec dextérité et talent. Elle nous avait apporté deux de ses ouvrages que voilà.

300910-michele-b

 

      Tu vois mon cher lecteur qu’on ne s’ennuie pas à Pexiora. Nous sommes ravies de nous retrouver toutes les semaines pour passer des journées comme mardi dernier. Des moments parfois magiques. Que du bonheur !

      Voilà, lecteur, tu vas pouvoir mettre ton mulot au repos car il a dû pas mal rouler pour faire défiler toutes ces photos.

J’espère que tu as passé un bon moment avec nous et je te souhaite une très bonne journée. Merci de ta fidélité.

 

domi03

Crevettes marinées et petits chaussons

 

 

je cuisine images

 

 

      La semaine dernière lecteur, je t’avais demandé ta préférence en cuisine et il me semblait bien que tu penchais un peu beaucoup vers le sucré mais certains commentaires m’ont incité à réviser ma position : il y a en qui préfèrent le salé. Aussi aujourd’hui je vais favoriser “les salés” et toujours avec des recettes de Sylvie notre grand chef au club et à l’association.

      Et pour mieux me rattraper, tu en auras aussi deux aujourd’hui.

      Pour commencer, une petite entrée légère que tu pourras facilement proposer en verrines ou en brochettes, pour un apéro sympa avec tes invités. Je te livre la recette telle que Sylvie me l’a donnée.

 

Crevettes épicées
crevettes-Sylvie.JPG
 
“Je prends au rayon surgelé (et oui cela m’arrive de temps en temps) on ne se moque pas s’il te plait… des crevettes décortiquées et cuites d’un calibre moyen.
Je les laisse décongeler.
Je prépare une marinade avec :
 
                                              Pour 60 crevettes :
                                              – 2 c à soupe huile olive
                                              – 1 c à café vinaigre balsamique
                                              – le jus d’un demi citron
                                              – 1 c à soupe sauce de soja

Après je fais en fonction de mon goût.
Ajouter à cette marinade, de la coriandre fraîche ou surgelée, du curry, du cumin, du curcuma.
Je rajoute une bonne cuillère à soupe de sauce tomate en tube (sauce tomate aux légumes)
Et enfin, en fonction des goûts, un peu de piment.

Je prépare cette recette le matin pour le soir afin que les crevettes prennent bien la sauce..

Il suffit de mettre en verrine et de servir.

Ah oui j’oubliais le plus important, inviter quelques bons amis, les bonnes choses cela se partage !!!!!!”
 

 

      Pour la deuxième recette, nous allons parler d’un légume qui n’a pas toujours la faveur de nos enfants et qui pourtant, disait-on à ma jeune époque, donnait des muscles gros comme ça !!! Bonjour Popeye.    Tu as deviné n’est-ce pas ? Les épinards. Présentés à la manière de Sylvie, tu n’auras aucun problème, lecteur cuisinier, pour les faire apprécier de tes convives. Laissons une fois de plus parler Sylvie. 

 

Chaussons feuilletés aux Epinards


chaussons-epinard-chevre.JPG
 500 gr de pâte feuilletée
 épinards frais ou surgelés
2 c à s huile d’olive
150 gr de féta
2 œufs
Aneth
graines de pavots
50 gr de pignons
sel poivre
   
Cuire les épinards avec un peu huile olive.
Saler et poivrer.
Égoutter et laisser refroidir.
Écraser la féta et la mélanger avec un œuf battu.
Faire dorer les pignons dans une poêle à vif.
Mélanger les épinards bien essorés au mélange œuf et féta.
Ajouter les pignons et l’aneth à votre goût.
Découper des cercles dans la pâte feuilletée de la taille d’un petit bol.
Préparer des chaussons dans lesquels vous mettez un peu de préparation.
Souder les bords avec un peu d’eau.
Dorer chaque chausson avec du jaune d’œuf et mettre quelques graines de pavot dessus.
Cuire th. 200 environ 10 mn, à vous de voir.
On peut les préparer à l’avance et les mettre dans un frigo très froid ou mieux au congélateur.
 
      Et voilà, “y a pu qu’à”, comme on dit ! Je te confirme
à nouveau que ces deux recettes ont été testées et approuvées par nos soins. Tu pourras déguster ces chaussons à l’occasion d’un apéro dinatoire un peu copieux ou bien pour un repas léger le soir en accompagnement d’un poisson par exemple cuit à la vapeur ou au court bouillon.
     

Image 32

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