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Bonjour lecteur dégustateur … Encore un mercredi et encore une recette pour que tu te lèches les babines.
Le Dôme au Chocolat glacé
Cette recette est à préparer la veille.
Ingrédients pour 6 personnes :
♥ 250 g de chocolat pâtissier ♥ 2 cuillères à soupe de café fort ♥ 100 g de sucre glace ♥ 175 g de beurre ♥ 4 oeufs
La préparation :
– Faire fondre, au bain-marie, le chocolat cassé en petits morceaux auquel tu auras ajouté les 2 cuillères à soupe de café fort. – Laisser tiédir en surveillantet en remuant doucement. – D’autre part, travailler le beurre à la spatule pour le rendre très crémeux. – Quand le chocolat est fondu, ajouter le lentement au beurre en battant bien l’ensemble de la préparation. – Incorporer ensuite le sucre glace, les jaunes d’oeufs puis les blanc qui auront été montés en neige bien ferme. – Quand le mélange est uniforme, le verser dans un bol ou saladier à fond rond préalablement huilé. – Mettre au congélateur jusqu’au lendemain et sortir un peu avant la fin du repas pour éviter qu’il ne soit trop dur. Démouler en le retournant pour obtenir le fameux dôme … Facile non ? Alors visite tes placards ou cours chez l’épicier et bonne dégustation …
A demain … ou à un autre jour … Domi |
Archive for 11 août 2010
Dôme au Chocolat
Steve Rousseau’s epoustouflante cushion.
Je me demande bien qui a dit que c’étaient les vacances ici …….. T’as vu une différence toi lecteur de ce blog ? Moi non . T’as ton article tous les jours, tes petites grilles gratuites, tes blogs à découvrir, de quoi à manger et même à rire. C’est y pas beau la vie quand on connaît La Passion au Bout des Doigts ?
Allez, puisque nous sommes tous contents aujourd’hui après un très bon week-end avec les copains et copines, même si le ciel doit se couvrir d’ici peu comme nous a dit la météo hier soir, nous, on s’en fiche. Nous, nous avons une superbe grille de point de croix à découvrir, un de ces monuments que l’on ne brode qu’une (ou deux fois) dans sa vie, et de plus, elle est gratuite. Que demander de plus ?
Cette découverte, elle provient de chez
Admire le travail terminé et imagine le travail à faire !!!!!!!!!!!!!
Quand j’ai vu ce dessin, il m’a semblé voir un tapis marocain, si ce n’était les fleurs en fond. On y retrouve les couleurs un peu passées avec les tons chauds couleur de terre, la richesse de la bordure tout comme celle du carré central.
Elle est proposée brodée en soie, et il me semble que le travail vaut bien cette dépense supplémentaire pour la brillance et le fini qu’apporte cette matière noble. Pour celles qui voudraient broder en DMC coton, il faudra rechercher les équivalences.
C’est vraiment un travail différent de ce que nous avons l’habitude de voir ou de présenter ici, mais moi j’ai bien aimé, et je crois que d’autres que moi aimeront aussi.
Alors pour celles qui veulent se lancer dans ce “monument” de finesse, un petit clic à l’adresse de Needleprint donnée plus haut et tu pourras télécharger la (très longue : 22 pages) grille bien détaillée et bien nette de cet ouvrage. Inutile de faire agrandir ensuite, elle est parfaite. Et puis après comme il est dit en anglais dans l’article d’origine :
“Just click here and say after me, “Merci beaucoup, Steve!”
