Dôme au Chocolat

11 août 2010 10 comments

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Bonjour lecteur dégustateur …

Encore un mercredi et encore une recette pour que tu te lèches les babines.
Aujourd’hui, ce sera un dessert glacé, très facile à réaliser.

Une recette courte pour celles et ceux qui n’ont pas beaucoup de temps et pour ce qui est des ingrédients, rien que du facile à puiser dans tes réserves.

Gourmand comme tu es je suis sûre que tu as tout ce qu’il faut pour ceci :

 

Le Dôme au Chocolat glacé

 

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Cette recette est à préparer la veille.

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

♥ 250 g de chocolat pâtissier

♥ 2 cuillères à soupe de café fort

♥ 100 g de sucre glace

♥ 175 g de beurre

♥ 4 oeufs 

 

La préparation :

 

– Faire fondre, au bain-marie, le chocolat cassé en petits morceaux auquel tu auras ajouté les 2 cuillères à soupe de café fort.

– Laisser tiédir en surveillantet en remuant doucement.

– D’autre part, travailler le beurre à la spatule pour le rendre très crémeux.

– Quand le chocolat est fondu, ajouter le lentement au beurre en battant bien l’ensemble de la préparation.

– Incorporer ensuite le sucre glace, les jaunes d’oeufs puis les blanc qui auront été montés en neige bien ferme.

– Quand le mélange est uniforme, le verser dans un bol ou saladier à fond rond préalablement huilé.

– Mettre au congélateur jusqu’au lendemain et sortir un peu avant la fin du repas pour éviter qu’il ne soit trop dur. Démouler en le retournant pour obtenir le fameux dôme …

Facile non ?

Alors visite tes placards ou cours chez l’épicier et bonne dégustation …

 

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A demain … ou à un autre jour … Domi

Recettes - Desserts Chocolat

10 comments

  1. quaquie dit :
    11 août 2010 à 7 h 21 min

    hummmmmmmmm je suis pas très gâteau chocolat, ni glace chocolat, mais j’en connais qui qui apprécierait certainement. Et c”est vrai que la recette est hyper facile. meci pour toutes ces bonnes idées gustatives
    bisous

    • Domi dit :
      11 août 2010 à 7 h 49 min

      Entre ce gâteau et tes confitures … on devrait pouvoir dresser une bonne table. De quoi faire saliver dès le matin. Bisous et bonne journée.

  2. Mimi dit :
    11 août 2010 à 9 h 25 min

    Ta recette me fait saliver, je suis fan de chocolat.
    Bises

  3. vanille11 dit :
    11 août 2010 à 2 h 22 min

    Mmmmm!!!!mais comment résister???que ce doit etre bon !! j(en connais qui apprécieraient beaucoup…….merci pour cette recette!! bonne soirée bises vanille11

  4. dom dit :
    12 août 2010 à 5 h 16 min

    Coucou rapide …. Je suis débordée … Potager, conserves …
    Bon jeudi ! Bisoux.

    • Domi dit :
      12 août 2010 à 5 h 29 min

      Merci d’être passée en coup de vent. Le potager est au rendez-vous en ce moment mais qu’est-ce que ce sera bon cet hiver de retrouver toutes les bonnes choses du jardin … Bonne journée.

  5. anna dit :
    15 août 2010 à 0 h 17 min

    bonjour dominique cest moi anna la petite-fille de danielle(encadrement).jadore ton blog et je my suis abonnee.

    • Gene dit :
      15 août 2010 à 0 h 37 min

      Merci de nous rejoindre ainsi.

      C’est toujours un grand plaisir de recevoir de nouvelles lectrices et abonnées. Gene.

       

      Bonsoir Anna, C’est vrai que nous nous sommes rencontrées lors du repas de fin d’année de l’encadrement. Ravie de te compter désormais parmi nos fidèles lectrices. Tu peux constater que le contenu de notre blog est varié. J’espère que tu y trouves de quoi te divertir. Passe une bonne fin de vacances et embrasse Danielle pour moi. Au plaisir. Domi