Anniversaire et ……. Velouté de céleri rave.

 

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La semaine dernière lecteur, nous avons fêté le chiffre rond de Pierrette pour son anniversaire : 80 printemps, cela est assez important pour ne pas l’oublier.
Pierrette avait commandé un beau gâteau chez David notre boulanger/pâtissier local et comme d’habitude ce millefeuille nous a régalé, je ne sais pas si Pierrette en a seulement eu un petit morceau de reste pour emporter chez elle  🙂

Voici quelques photos souvenir de l’héroïne du jour en commençant par le gâteau :

 

Anniversaire Pierrette 1

 
Pierrette et Suzanne notre présidente de Tchatche et petits points :

Anniversaire Pierrette 3 

Sylvie s’active à la découpe :

Anniversaire Pierrette 2 

Et Pierrette va distribuer :

Anniversaire Pierrette 6

Merci à toi Pierrette de nous avoir ainsi régalé, que cette nouvelle année ne pèse pas trop sur tes épaules et que nous continuions à partager encore de bons moments ensembles au club.

 Séparation cuisine

Nous sommes mercredi et après ce beau gâteau à manger des yeux, une petite recette lecteur, bien plus légère pour les soirées encore un peu fraîches de ce printemps .

J’ai essayé la semaine dernière ce velouté trouvé sur le site Thermomix ICI. Nous sommes amateur de céleri rave, et nous avons aimé cette nouvelle façon de le préparer. Le velouté est parfumé mais sans trop, équilibré par l’ajout des autres légumes.

Velouté céleri rave et poireau

Soupière bleue

INGRÉDIENTS

4 personnes

• 100 g poireaux, coupé en morceaux

• 240 g courgettes, épluchées et coupées en gros morceaux

• 210 g céleri, épluchés et coupés en gros morceaux

• 600 g d’eau froide

• 1 cubes bouillon de volaille

• 3 c. à soupe crème fraîche 

 

PRÉPARATION 

1. Mettre tous les légumes dans le bol du Thermomix .
Mixer 5 sec vitesse 5.

 2. Ajouter l’eau et le bouillon cube.
Régler 100°, 20 minutes, vitesse 1.

 3. A la sonnerie, mixer 1 minute vitesse 10.
Ajouter enfin la creme fraiche.
Mixer 20 secondes vitesse 4.

Cette recette peut se réaliser bien entendu en cocotte minute par exemple sans problème. Si tu utilise le Thermomix lecteur, coup les morceaux de légumes assez petits quand même. Cela t’évitera comme à moi de voir ton mixeur se promener tout seul sur le plan de préparation !!!
Je n’ai pas vraiment pesé mes ingrédients, j’avais 1 grosse courgette, 1 poireau et 1 boule de céleri et j’ai fait avec ……

 

 Vive la soupe 
Gene

13 comments

  1. castllo dit :

    Bon et heureux anniversaire un peu en retard.Dolorès et Marcel

  2. dany dit :

    Bon anniversaire à Pierrette !
    Je lui envoie de gros bisous
    et gros bisous à toi Gene

  3. Jeanine34 dit :

    Bon anniversaire, Pierrette, 80 ans et toujours bon pied, bon oeil, c’est bien, puisses-tu nous faire encore de belles choses pendant longtemps
    Gros bisous

  4. Fa Bienne66 dit :

    Bon anniversaire à Pierrette!!

  5. martine290 dit :

    bon et heureux anniversaire à Pierrette
    bises à tous

  6. elsa dit :

    Bon anniversaire à pierrette. Qu’est ce qu’il est beau ce gateau! Bonne soirée.

  7. patricia 66 dit :

    un bon anniversaire bien sûr à cette dame qui porte magnifiquement ses 80 printemps et je lui en souhaite beaucoup d’autre. amicalement

  8. josiane P dit :

    un bon anniversaire à Pierrette, avec un peu de retard…. miam miam le gateau !!!!

  9. Marie-Claire dit :

    Merci de la bonne recette bon après-midi Marie-Claire

  10. peslette32 dit :

    De gros bisous à Pierrette pour son anniversaire,le gâteau est très appétissant,bisous.

  11. Dane dit :

    Bon anniversaire, 80 printemps c’est pas mal et en plus elle a l’air drôlement bien.
    Mummmmm un mille feuilles, je me damnerais pour un mille feuilles. C’est krobon !!!

  12. serra chiara dit :

    Bon anniversaire à notre mamie/maminou chérie et gros bisous
    CHIARA S

  13. Hellza dit :

    Un très bel anniversaire à Pierrette !

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