Coudre des masques au club

 

https://lapassionauboutdesdoigts.fr/wp-content/uploads/2020/07/masques-stocklib-feelart-768x350-13.jpg

 

 

 

Contactées par une soignante d’un EHPAD proche de chez nous, plusieurs adhérentes de Tchatche et Petits Points ont répondu à sa demande pour coudre des masques destinés à ses collègues ainsi qu’aux résidents de la structure.

Nos couturières ont travaillé à domicile pour respecter les consignes d’éloignement puis le lot a été remis à la personne concernée.

La directrice de l’établissement à voulu marquer la chose en rédigeant une lettre de remerciement à l’intention du club.

 

 

Les croixpinettes ont été ravies de participer à cette action en faveur de ces personnels soignants comme des personnes âgées qu’ils ont en charge pour les aider à affronter les risques induits par la Covid en étant mieux équipés.

D’autres actions similaires par d’autres bénévoles ont été menées au sein du village pour équiper gratuitement la population qui le souhaitait .

 

Pour terminer cette page sur une note souriante, je te propose de réviser tes classiques lecteurs ….

 

 

 

Gene

 

Nougat glacé au chocolat

 

 

 

Et bien non lecteur, tu ne me guériras pas de mon addiction au chocolat, et pour t’en convaincre, voici une nouvelle recette bien adaptée à notre temps de l’été.

Je suis allée la piocher sur de vieilles fiches Rusticas (édition 2003 …) que j’utilise toujours,  car quand la musique recette est bonne, bonne, bonne, on ne s’en lasse pas.

 

Nougat glacé au chocolat

 


Photo Google

 

Ingrédients

150 g de bon chocolat noir
125 g de beurre
3 œufs
50 g de miel
25 g de sucre en poudre
50 g de noix
50 g de noisettes

 

1 – Casser le chocolat en petits morceaux et faites le fondre au bain-marie. Incorporer le miel hors du feu.

2 – Dans une terrine, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange légèrement mousseux.

3 -Cassez les œufs. Séparez les blancs des jaunes en versant les jaunes dans la préparation beurre/sucre ainsi que les fruits secs. Mélangez le tout.

4 – Ajoutez le chocolat fondu.
Battez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez les délicatement au mélange.

5 – Versez la préparation dans un moule type moule à cake, et placez au congélateur pendant 3 heures minimum avant de la servir coupée en tranches.

 

Astuces :

Pour démouler le nougat glacé, poser le moule quelques secondes dans de l’eau chaude.

Le nougat peut aussi être versé dans de petits moules individuels.

Pour augmenter le croquant, mettre 20 g de sucre en poudre dans une casserole avec 1 c. à café d’eau et faire un caramel. Lorsqu’il est blond et encore liquide, y verser les fruits secs et enrobez les avec.
Puis les placer immédiatement sur une plaque anti adhésive pour les utiliser ensuite dans la préparation.

Moi je préfère remplacer les noix par des amandes.

Ce nougat peut être servi avec un coulis de fruits rouges par exemple qui changera de la traditionnelle crème anglaise et sera plus léger.

 

 

 

Gene