La passion au bout des doigts

la malle aux trésors

16 mars 2021 gene11 23 comments

Une nouvelle malle aux trésor à ouvrir aujourd’hui pour toi lecteur.

Riche d’un peu de tout, à toi de conserver et d’utiliser ce qui sera à ton goût et te fera envie.

Commençons avec le point de croix suivant notre habitude lecteur.

Ce sont de jolies cocottes qui vont ouvrir le bal aujourd’hui.

Chez Gathered

Plusieurs grilles à aller relever chez Ship’s Manor

J’aime particulièrement la série des chouettes très colorées.

Pour continuer sur le sujet animaux, voici un renard proposé par Le Point de croix de Martine

J’adore cette petite maison style country, découverte grâce à Myriam chez Pinker n Punking & Stitshing.

Une sélections de broderies et points de croix russes et japonais à retrouver chez Elkalin.

J’aime ce joli mouton de Pâque offert par la Contesse et le Point de Croix.

Cuore e Batticuore nous propose de fêter la St Valentin (l’an prochain !) et le printemps avec un marque page fleuri.

Miaou !!! elle est moderne cette famille de chats à relever chez

Free cross-stitching patern

Sur ce même blog ICI, j’ai beaucoup aimé ce modèle liant au point de croix une mamie et sa petite fille.

Le SAL est maintenant complet depuis hier pour cette petite grille de Pâque offerte par Le panier à ouvrages de Cilou.

Encore et toujours, de nouveaux modèles à broder chez DMC.

Un peu de couture avec cette pochette bien filmée. Je trouve la pose de la fermeture éclair simplifiée avec cette méthode, et le fini intérieur est impeccable par la pose de ce biais.

Un peu de patch aussi avec ce modèle très printemps offert en plusieurs morceaux par Jenny of Elefantz

Restons couture avec ce patron de kimono à ouvrir chez Elkalin encore.

Toujours avec les aiguilles, mais prenons les plus longues pour tricoter cette belle robe jacquard dont on choisira les couleurs à sa guise. Le modèle est offert chez

Suzelle Tricotcrochet

Une vidéo offerte par Mamie Crochet pour ce pull au crochet dont elle nous dit qu’il est très très facile à faire !

Elkalin nous a trouvé ce pull ajouré très élégant à tricoter.

Et sur ce même blog, elle nous explique comment ouvrir un fichier ZIP compressé. Toujours utile à savoir !

Pour les cartonneuses, j’ai retrouvé ce tuto explicatif qui permet de réaliser un set de coloriage pour les enfants, bien pratique et décoratif. Boite à crayons et sous-main sont indissociables et restent bien rangés après chaque utilisation.

Il faut aller sur le blog Cartonnage et compagnie, une mine d’or pour ce genre de petits travaux.

Un nouveau tuto pour de petites boites de rangement utiles pour tout dans la maison et décoratives en plus. C’est une bonne base de départ pour des débutants.
Chez L’Atelier Cerise et Lin.

Je crois que cela commence à faire lecteur. J’en garde sous le coude pour remplir une prochaine malle à ton intention.

Gene

Broderies, Cartonnage, Grilles gratuites, Point de croix

Le Pastis Gascon, un délice.

15 mars 2021 gene11 4 comments

C’est par un article paru ce matin sur notre journal local que j’ai eu envie d’en savoir plus sur ce dessert que nous connaissons et dégustons dès que possible à la maison ou dans le Gers sa région d’origine, pays de mon chéri :

Le pastis Gascon

Le comment et le pourquoi, trouves sur internet :

“Traditionnellement réalisé dans le Gers, le pastis gascon est un gâteau feuilleté aux pommes, recouvert d’un voile de pâte croustillant et caramélisé. La typicité de cette pâtisserie réside dans l’empilement en rosace de fines feuilles de pâte étirées et beurrées, lui conférant ainsi l’aspect d’une rose. Toute la technicité de cette pâtisserie vient de cette pâte fine. En effet, il n’existe plus que quelques pâtissiers qui réalise la recette selon la méthode originale, étirant la pâte à la main jusqu’à atteindre 1/10e de millimètre.Le pastis gascon invite au voyage une fois en bouche. Les pommes cuites au four ont compoté devenant ainsi fondantes. Le voile de pâte étirée et peignée de beurre apporte un croustillant aérien, presque gazeux qui vous emporte au paradis des gourmets.Les premiers pastis gascons se confectionnaient à la graisse d’oie qui remplaçait le beurre. On explique cette pratique par l’origine du pastis gascon qui serait inspiré d’une pâtisserie arabe à base de pâte sucrée salée, fourrée au pigeon. Cette pâte, rappelant le brick orientale, le baklava turc ou le strudel autrichien, aurait été apportée par les Maures lors des invasions arabes au VIIIe siècle.Assez rapidement, ce gâteau est devenu un produit régional, indissociable des fêtes et célébrations heureuses comme les baptêmes, les mariages ou encore les carnavals.”

J’ai aussi trouvé un article sur un fabricant très réputé à Gimon (32) avec en plus une vidéo qui nous en montre son extraordinaire fabrication.

Lecteur, si tu as le bonheur de visiter le Gers, il te faut absolument gouter à ce dessert, il est magique. Croustillant et moelleux à la fois, parfumé sans excès, il plait à tout le monde.

Nous, nous le préférons tiède, et souvent suprême délice, flambé à l’Armagnac !!!

Des détails complémentaires sur cette façon de faire, sur le site de l’entreprise :

Les Délices d’Aliénor

Bien sûr il y a d’autres pâtissiers qui proposent ce dessert dans la région lecteur. Je ne peux pas t’en donner la liste….
A toi de chercher sur place si par chance, tu es es sur les lieux de cette production régionale.

Je ne te donne pas la recette lecteur, bien peu vont vouloir se lancer pour réussir un tel chalenge, mais si tu insistes, tu devrais la trouver facilement sur internet ….

Si les 2 vidéos ont été publiées hier sans que je le souhaite, j’ai l’impression que cet article est passé lui “à la trappe” pour beaucoup d’entre vous.

Je le remets en parution aujourd’hui, la gourmandise est trop importante pour ne pas l’apprécier même un jour de plus !!!