La passion au bout des doigts

Ysengrin et Goupil, les fils du salon 2020

6 mars 2020 gene11 16 comments

Voici une page que tu attendais depuis un bon moment lecteur. Les circonstances me la font publier un peu plus tard que prévu, mais la voici enfin.

Tu sais déjà à quelle fin nous vendons ces fils et pour qui nous récoltons cet argent. Pour confirmation, tu peux aller revoir LA si besoin d’un rappel.

Pour celles et ceux qui n’étaient pas au salon cette année, je te présente Ysengrin le marron dégradé (avec une petite erreur sur le nom de l’étiquette !) , et Goupil le roux nuancé, noms issus du Roman de Renart un classique de la littérature médiévale française.

Plusieurs ouvrages étaient brodés avec ces fils pour te donner une idée de leur aspect final sur la toile. Je t’en donne un échantillon ci dessous.

Il ne faisait pas très beau pour les photos cette semaine. Le rendu des couleurs est proche mais jamais parfaitement identique aux originaux, tu le sais lecteur….

Nous espérons que notre choix 2020 teint par Atalie sera à ton gout lecteur et que tu auras autant de plaisir à les broder que nous au club.

Les ventes sur le salon nous laissent espérer que oui car ils ont eu un beau succès.

Le prix de vente reste inchangé cette année encore : 2,50 euro l’échevette qui sera accompagnée de plusieurs grilles surprises gratuites cette année.

Voici le bon de commande habituel à imprimer ou à recopier.

Et s’il te plait lecteur, lorsque tu rempliras ton chèque, fait bien attention à son intitulé écrit en rouge ci-dessous !!!

En PDF :

Bon de commande fils 2020

En direct !

Bon de commande

Fils du salon de Pexiora 2020

Paiement par chèque à l’ordre de :

La passion au Bout des Doigts

Fil Ysengrin …….. . x 2,50 € = ………….

Fil Goupil …… . x 2,50 € = ………….

+ FRAIS DE PORT à ajouter : 1,80 €

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Montant total …………..

Nom ……………………………………………………..

Prénom ……………………………………………………..

Adresse postale ……………………………………………………..

………………………………………………………

N° de téléphone …………………………………………………….

Adresse mail ………………………………………………….

Adresse d’envoi de la commande et du règlement :

Geneviève CAUHOPE

La Souque

11150 Pexiora

Mail de contact : gene@lapassionauboutdesdoigts.fr

Allez lecteur, c’est le bon moment pour toi de dire :

ET j’espère que bientôt moi je pourrait dire :

Gene

Fils salon 2020, Salon 2020

Rôti de porc aux poires et pommes de terre.

4 mars 2020 gene11 13 comments

Voila une recette que j’ai modifié à ma façon, remplaçant le carré de porc proposé par un rôti pris dans l’échine. Je le trouve plus moelleux et moins sec.

C’est un plat convivial, simple et rapide à mettre en œuvre,
il convient à une belle tablée, comme lorsque nous sommes tous ensemble avec nos enfants et petits enfants.

Rôti de porc
aux poires et pommes de terre

Ingrédients

Pour 6 personnes :

1 rôti de porc d’environ 800 g
500 g de pommes de terre
1 oignon
4 poires
1 cuillère à soupe (rase) de mélange d’herbes de Provence
Le jus d’un ½ citron
Huile d’olive
Sel
Poivre noir du moulin

Préparation :

Badigeonnez le rôti de porc avec le jus de citron. Le saler et le poivrer sur toutes ses faces puis le disposer dans un grand plat creux pouvant aller au four.
Ajouter 3 cuillères à soupe d’eau au plat, puis mettre celui-ci sous le gril du four pendant 10 mn (pas trop haut, afin qu’il ne brûle pas).
Pendant ce temps, peler les poires et les détailler en quartiers, après en avoir retiré le cœur et les pépins.
Laver les pommes de terre sous l’eau froide. Les couper ensuite en deux dans le sens de la longueur.
Pelez l’oignon, puis le détailler en 8 quartiers.
Après 10 mn sous le gril, retirer le plat du four, arroser le rôti de porc avec son jus de cuisson et disposer tout autour du rôti les poires, les oignons et les pommes de terre. Saler et poivrer, puis le parsemer d’herbes de Provence et l’arroser d’un bon filet d’huile d’olive.
Mettre le plat au four pour une cuisson d’environ 40 mn à 180 °C.

Mes plus :

Si tu aimes comme nous le salé-sucré, tu peux accentuer ce goût en mélangeant une cuillère à café de miel avec autant de vinaigre balsamique. Badigeonnez le rôti avec à la place du jus de citron.

Un autre classique, remplacer les poires par des pruneaux d’Agen, ce sera aussi plus sucré, ou par des pommes fruits un peu acidulées.

Lorsque je suis un peu pressée, je dore mon rôti avec un peu de matière grasse, dans une cocotte sur le gaz avant de le placer au four entouré de ses légumes. Je fais chauffer mon four pendant ce temps.