Comme chaque année maintenant, le vendredi soir nous nous retrouvons exposants, organisateurs, petites mains et gros bras venant nous aider, autour d’un bon cassoulet.
Le partage de ce bon repas permet à chacun de mieux se connaitre surtout pour les exposants car bien souvent, trop occupés sur leurs stands, ils n’ont pas toujours le temps d’échanger avec les autres créateurs présents sur les salons avec eux.
Nous ne changeons pas d’adresse et allons toujours au même restaurant réputé pour la qualité de ce met exceptionnel :
Facile à trouver à Castelnaudary, sa bonne réputation t’a d’ailleurs incité à y aller toi aussi visiteur du salon. Certaines y ont mangé le cassoulet en groupe, d’autres en individuel, mais toutes nous ont dit s’être régalées comme nous.
Voici quelques photos de cette bonne soirée terminée par quelques bulles (avec modération !) de Blanquette de Limoux.
Une assiette bien remplie !
Les cassoles sont reparties bien vidées vers les cuisines pour le plus grand plaisir du chef cuisinier.
La digestion a dû bien se passer puisque tout le monde était au rendez-vous le lendemain matin, la mine fraiche et reposée pour attaquer cette dernière journée de salon !
Voila pour cette belle soirée remplie de rires et de bonne humeur, il me reste encore quelques photos pour de prochaines publications.
Gene
