Sortie estivale au club.

 

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C’était mardi.

Dernière sortie à Tchatche et Petits Points pour l’année 2015-2016. Comme beaucoup d’autres clubs, celui-ci va fermer ses portes début juillet pour 2 mois de vacances. Nous nous retrouverons aussi nombreuses en principe à la rentrée de septembre comme les bons élèves.

 

Une fois de plus nous sommes repartie chez nos voisines croipinettes des Pyrénées Orientales, tout au sud vers le soleil et nous n’avons pas été déçues.

J’ai fait quelques photos …..

Avant le départ, nous étions 26, un bon groupe regrettant celles qui n’avaient pu se joindre à nous.

 

Collioure groupe

 

Collioure départ

 

Collioure départ 2

 

Avec notre mini-bus nous sommes arrivées jusqu’au Boulou pour un long arrêt chez Joelle tissu, magasin que beaucoup découvraient pour la première fois. Notre carte bleue s’en souviendra … mais il faut bien entretenir les stocks, le “manque” chez la brodeuses ou la quilteuse est très mal vécu et peut entraîner des troubles pathologiques importants !!!

 

Départ ensuite vers Collioure, le soleil se faisait de plus en plus présent, et il nous a accompagné en fait tout au long de cette journée avec une météo idéale.

 

Petite traversée de la ville pour arriver à notre restaurant qui nous a tout de suite charmé par sa déco . Nous sommes dans une des parties de l’ancien couvent des Dominicains. A notre gauche, à travers la grille une partie du cloître qui est inclus dans le musée.

 

Collioure couvent 1

 

 

Collioure Couvent 2

 

 

A notre droite une autre partie sert de caveau pour les viticulteurs de la cave locale et en continuant de monter voici le lieu qui nous a accueilli.

 

Collioure restaurant 1

 

 

Collioure restaurant 2

 

 

De gros travaux de rénovations qui ont permis de sauver une partie de ces bâtiments historiques dans le style actuel.

 

 

Collioure restaurant 3

 

Petite pause (bavarde) avant d’entrer ….

 

Collioure restaurant 10

 

 

Collioure restaurant 9

 

 

Collioure restaurant 8

 

 

Collioure restaurant 7

 

 

Collioure restaurant 6

 

 

Collioure restaurant 5

 

 

Collioure restaurant 4

 

Nous avons pu manger en terrasse et il aurait été dommage de ne pas pouvoir profiter du cadre.

 

Collioure restaurant 11
Collioure restaurant 14

 

Collioure restaurant 13

 

 

Collioure restaurant 12

 

Les hibiscus et les lauriers roses débordaient de fleurs un peu partout, une merveille.

 

On s’installe ….

 

Collioure repas 1

 

 

Collioure repas 9

 

 

Collioure repas 8

 

 

Collioure repas 5

 

 

Collioure repas 4

 

 

Collioure repas 3

 

 

Collioure repas 2

 

Une belle tablée où notre chauffeur s’est retrouvé le seul homme de la situation ! Et puis les plats commencent à arriver. Silence … on tourne. Heu, non, on mange ….

 

Collioure repas 10

 

 

Nous retrouverons tout ce beau monde après le dessert demain, pour la petite balade qui agrémenta l’après-midi.

 

A bientôt panneau gif

 

 

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Clafoutis aux pêche et amaretti

 

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Une recette de saison lecteur, puisque les pêches arrivent maintenant sur les étals, une recette qui nous amènera peut être quelques rayons de soleil avec les amaretti venus d’Italie (on peut toujours rêver ….).

Une recette encore extraite de Saveurs Spécial Desserts, une vraie mine de bonnes idées ce magazine.

 

Clafoutis aux pêche et amaretti

……….

Clafoutis pêches amaretti

Ingrédients

500 g de pêches blanches

125 g de lait entier

125 g de crème entière

5 biscuits amaretti

2 oeufs

30 g de poudre d’amandes

30 g de Maïzena

30 g de sucre

+

2 c. à soupe pour le moule

1 c. à soupe de liqueur amaretto (facultatif)

10 g de beurre

  • Préchauffez le four à 180°
  •  Épluchez les pêches, coupez les en 2, retirez les noyaux, puis détaillez la chair en gros cubes ou tranches épaisses.
  • Écrasez grossièrement les amaretti
  • Dans un plat creux, mélangez les œufs, la poudre d’amandes, la Maïzena et 30 g de sucre. Ajoutez le lait, la crème et l’amaretto.
  • Beurrez un moule à manquer (ou des petit moules individuels) et saupoudrez du sucre restant. Déposez  les morceaux de pêches et d’amaretti dans le fond du plat. Versez la préparation dessus.
  • Enfournez pour 30 mn environ (un peu moins pour les moules individuels).

 

Et voila un dessert à servir tiède ou froid suivant les préférences qui sera autant apprécié des petits comme des grands.

 

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