La passion au bout des doigts

Tchatche et Petits Points (2) L’album.

1 octobre 2015 gene11 50 comments

Je te l’avais promis hier, voila l’album photos des 5 ans de travaux d’aiguille en tout genre, exposés par le club Tchatche et Petits Points ce dernier week-end.
C’est avec Domi que nous avons bataillé (et vaincu) le sieur Google, plutôt récalcitrant à nous mettre tout cela en ligne comme nous le souhaitions.

Je suis un peu déçue de certaines photos trop foncées, sans que je sache vraiment pourquo, d’autres aux cadrages approximatifs. Je n’ai pas encore en main ce nouvel appareil et toutes ses fonctionnalités (trop nombreuses pour moi, je m’y perd)

Pour ouvrir l’album, un clic sur le cœur de notre trombinoscope . Et oui lecteur, tu as là tous les visages de celles qui ont concouru à faire de cette exposition une réussite.

Merci à Suzanne, présidente du club, d’avoir accepté ce challenge et de l’avoir mené jusqu’au bout. Merci à toi Marie-Françoise pour avoir osé le proposer. Tu a été la cheville ouvrière de cette aventure dont les résultats ont été au delà de nos espérances.

Et puis merci à toi visiteur qui est venu parfois de très loin : l’Allier, Carpentras, les Pyrénées Orientales, le Gers, le Tarn et Garonne, l’Hérault, le Tarn et j’en passe. Merci de tes commentaires chaleureux au sujet de cette exposition qui nous sont allés droit au cœur.

Si tu veux voir encore quelques photos supplémentaires et les commentaires de visiteuses venues à notre rencontre pendant ces trois jour, je te propose d’aller voir les blog suivants . J’ajouterai d’autres adresses si elles me sont communiquées.

Chez Odile ICI

Chez Quaquie ICI et ICI

Chez Tom et Lily ICI

Chez Cusset point de croix ICI

Chez Pexinfos ICI

Chez Mariège ICI

Chez Betty ICI

Chez Volsul ICI

Bonne visite lecteur, prend ton temps.

Gene

Evènements, Tchatche et Petits Points

Tarte aux poireaux et gruyère

30 septembre 2015 gene11 11 comments

Une bonne recette d’actualité maintenant que nous nous éloignions de l’été un peu plus tous les jours.

Les poireaux s’accommodent facilement à ce genre de plat, que j’ai trouvé sur le blog de La cuisine AZ

Je l’ai tout de même modifiée en supprimant tout ce qui était ingrédients “allégés” qui ne sont pas ma tasse de thé. Pour moi, si tu veux manger plus léger, tu réduis la portion que tu te sers !!!

Tarte aux poireaux et gruyère

Photo CuisineAZ

Ingrédients

2 gros poireaux

1 pâte brisée

40 g de beurre

40 g de farine

1/4 de litre de lait

60 g de gruyère

1 pointe de muscade

1 – Préchauffez le four à 210° (th7)

2 – Disposez la pâte dans le moule à tarte préalablement graissé et fariné (ou sur papier sulfurisé). Piquez là, recouvrez de billes cuisson ou de légumes secs. Enfournez et laissez cuire à blanc 10 mn environ.

3 – Faites bouillir un grand volume d’eau salée.

4 – Pendant ce temps, lavez et coupez les poireaux en gros tronçons. Faites blanchir 2 à 3 mn dans l’eau bouillante et égouttez bien ensuite.

5 – Dans une poêle antiadhésive faites fondre le beurre. Ajoutez les poireaux et laissez dorer légèrement.

6 – Versez la farine. Remuez à la cuillère en bois. Puis versez le lait et mélanger jusqu’à l’obtention d’une béchamel

7 – Ajoutez la pincée de muscade et les 3/4 du gruyère. Remuez délicatement encore puis versez la préparation sur la pâte, parsemez du reste de gruyère.

8 – Enfournez 20 à 30 mn suivant les fours. Dégustez chaud.

On peut ajouter de nombreuses variantes à cette recette comme la rendre plus complète pour un repas du soir avec quelques lardons ou dés de jambon blanc.
Une personne proposait aussi de passer une couche de moutarde sur la tarte avant de verser la préparation. Je n’ai pas essayé cette fois-ci mais pourquoi pas.

Je te souhaite un bon appétit lecteur et te dis à demain j’espère pour les photos de l’exposition de Tchatche et Petits Points de ce dernier week-end. Y a du taf à classer 😉