Brochettes de poires au caramel

 

Cuisinie╠Çre a╠Ç la toque 

 

Encore une recette légère issue de ma matinée Fraich’attitude il y a 15 jours lecteur.

Un dessert qui terminera agréablement un repas d’été et qui plaira aussi beaucoup aux enfants par sa présentation originale.

 

Brochettes de poires au caramel.

 

Brochette poires caramel Photo Google

 

Ingrédients

4 belles poires

1 c. à soupe de cassonade

150 g de sucre en poudre

80 g de crème liquide

40 g de beurre salé

1/2 citron

 

 

– Laver, essuyer les poires, les épépiner et les couper en morceaux de taille régulière. Citronner
Piquer ces morceaux sur des brochettes en bois et saupoudrer généreusement de cassonnade.

– Faire fondre le sucre en poudre  avec 1 c. à café d’eau dans une casserole à feu moyen.
Quand il commence à caraméliser, ajouter  20 g de beurre fondu et la crème liquide bouillante.
Porter à ébullition puis laisser tiéir.

– Chauffer 20 g de beurre dans une poêle et y faire dorer les brochettes de poires de tous les côtés.

– Poser les brochettes sur des assiettes et les napper du caramel.

Accompagnées d’une boule de glace, et d’une tuile aux amandes bien croustillante, voila un dessert d’été que tu pourras décliner suivant tes envies lecteur. Tu pourras essayer un mélange de divers fruits, que ce soit fruits d’été ou fruits d’hiver. A toi d’inventer.

 

Je te souhaite lecteur une bonne

 

Pause gourmande gif  

Gene

 

11 comments

  1. martine290 dit :

    merci de la recette, ça a l’air succulent!!!!
    bises

  2. dom dit :

    Je te souhaite un bon jeudi.
    Bisoux

    PS : Je pense avoir terminé mes travaux à la fin de la semaine !

  3. MAP dit :

    HUM!!!! Merci pour ce dessert facile à faire et surtout ….facile à déguster!!!! Belle journée. Bises. Marie Agnès

  4. caprice37 dit :

    Merci pour cette nouvelle recette, je vais la tester rapidement, mes petites filles arrivent pour les vacances, ça devrai leur plaire…..
    Bonne journée

  5. patricia 66 dit :

    ça c’est une super recette que je vais m’empresser de faire elle doit faire sont petit effet merci

  6. richard dit :

    humm!!! ça donne envie de manger

    bonne journée

  7. dom dit :

    Je te souhaite une bonne fin de semaine.
    Bisoux

  8. dom dit :

    Je te souhaite un bon week-end.
    Bisoux

  9. dom dit :

    Je te souhaite un bon dimanche.
    Bisoux

    PS : Des invités imprévus, ce WE, nous ont empêchés de continuer nos travaux …

  10. dom dit :

    Je te souhaite un bon début de semaine.
    Bisoux

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