Le gâteau de Tante Denise

1 septembre 2010 10 comments

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        Partout, on ne parle que de rentrée. Et qui dit rentrée, dit automne avec ses fruits de saison dont la pomme est une des pièces maîtresses (tu vas me dire : y a aussi les cartables, les stylos et les feutres et les gommes et … et… je sais ; mais ce n’est pas la bonne rubrique ici pour en parler ! ).
      
      Dans mon registre perso des bonnes recettes, simples et vite faites pour un résultat excellent, figure en bonne place cette tarte aux pommes sans pâte de Tante Denise. (En passant, je te précise que Tante Denise, 80 printemps et des grosses poussières, est une gersoise pure souche, et que dans le Gers, on sait se tenir à table ! )

 

La tarte aux pommes sans pâte
de Tante Denise

 

  Tarte-aux-pommes.jpg  

   

9 c. à soupe de farine

9 c. à soupe de sucre

4 pommes

3 c. à soupe d’huile

3 c. à soupe de lait

2 œufs

2 noix de beurre

1/2 paquet de levure

 

      ♦ Dans un plat creux, bien mélanger la farine, l’huile, le lait, 1 oeuf, 1 noix de beurre fondu et la levure . Beurrer un moule à tarte, y verser la pâte obtenue.

      ♦ Cuire 10 minutes environ à four moyen thermostat 6.

      ♦ Pendant ce temps, faire une crème avec  le sucre, 1 oeuf et 1 noix de beurre fondue. Mélanger.

      ♦ Éplucher les pommes et les couper en tranches assez épaisses.

      ♦ Sans éteindre le four, sortir la tarte, arranger dessus les pommes, y verser la crème par dessus et refaire cuire encore 20 minutes.

      ♦ Démouler le gâteau lorsqu’il a refroidi et déguster. C’est super bon, je te le garantis. Comme nous aimons la cannelle, j’en saupoudre légèrement la tarte lorsque j’ai placé les pommes.

      Voici lecteur gourmand. A toi de faire et de nous dire ce que tu en as pensé.

 

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bonnejournee écriture

   

Recettes - Desserts

10 comments

  1. dom dit :
    1 septembre 2010 à 5 h 42 min

    Merci ! Bonne idée.
    Moi, hier, c’était tarte aux prunes 😉
    Bon mercredi ! Bisoux.

    dom

  2. quaquie dit :
    1 septembre 2010 à 6 h 20 min

    hummmmmmm ! super tentante cette tarte. Et puis avec une pats légère…. çà donne envie d’essayer très vite.
    merci pour cette recette et bisous les filles

  3. Mamylou dit :
    1 septembre 2010 à 6 h 50 min

    Miam , elle a l’air bien bonne cette recette , sûr que je vais l’ essayer !

    • Gene dit :
      1 septembre 2010 à 8 h 12 min

      Et tu vas te régaler, sûr. Et puis même pas besoin de sortir la balance, une cuillère suffit pour mesurer les doses. Tu nous diras ce qu’il en a été. Bonne pâtisserie et à bientôt.

  4. escargotine dit :
    1 septembre 2010 à 8 h 28 min

    il en reste ????? bonne journée fleurie – biz

  5. Domi dit :
    1 septembre 2010 à 0 h 41 min

    Voilà le gâteau idéal ! Rapide, facile et alléchant. Bon ! Faut que j’aille acheter des pommes …
    Merci à Tante Denise pour cette bonne recette.
    Bonne journée.

  6. vanille11 dit :
    1 septembre 2010 à 9 h 35 min

    merci pour cette recette “légère”…(je met entre guillemets car mon endocrino dirait :le beurre on enlève ,la farine on en met moins et le sucre un soupçon)……..mais elle est bien tentante la tarte de tante Denise!!!! il y a une question que je me pose …est-ce que vous les réalisez toutes ces recettes mes Dames de pexio????????si oui….comment vous gardez la ligne?????parce que vous avez toutes la taille haricot vert….
    Allez bonne et belle soirée…je vais manger mes légumes vapeurs…aprés le cassoulet de dimanche y’a du boulot!!!!bisous vanille11