C’est Fanchon qui nous a amené ce cake au chocolat hier au club.
Très moelleux avec une bonne texture, nous nous sommes régalées. Aussi à notre demande, elle nous a fait passer la marche à suivre que je partage aujourd’hui avec toi lecteur.
Un autre des atouts majeurs de cette recette est qu’elle se mesure en cuillères, pas besoin de sortir la balance pour la réaliser !
La photo prise sur place après que nous ayons déjà largement entamé ce délicieux gâteau.
Cake au chocolat des 7 cuillères
Les ingrédients
- 3 œufs ;
- 7 c à s de sucre ;
- 7 c à s d’huile ;
- 7 c à s de lait ;
- 7 c à s de farine ;
- 1 c à s de cacao
- 1 sachet de sucre vanillé ;
- 1 sachet de levure chimique.
Assurez-vous que les œufs et le lait soient à température ambiante avant de commencer. Cela garantit une meilleure émulsion et une texture plus homogène.
Les étapes
- Avant de commencer, préchauffez votre four. C’est crucial pour une cuisson uniforme.
- Dans un récipient, ajoutez les œufs, le sucre, le sucre vanillé et mélangez à l’aide d’un batteur.
- Versez ensuite l’huile et le lait, continuez de fouetter pour obtenir un mélange homogène.
- Incorporez délicatement la farine, la levure et le cacao préalablement tamisés. Attention, mélangez jusqu’à ce que les ingrédients soient tout juste combinés. Trop travailler la pâte peut rendre le cake dense.
- Une fois la pâte lisse, versez-la dans un moule et faites cuire au four préchauffé à 160°C.
Fanchon nous a dit avoir ajouté 2 c. de chocolat en poudre amer, à mon idée un peu trop peut être.
Si je refais le gâteau, j’essayerai la recette telle que proposée et j’ajouterai un peu d’extrait de vanille.
Et comme pour tous mes cakes, je beurrerai le moule que je poudrerai ensuite de sucre fin avant d’y verser la pâte. Cela donne un petit peu de croquant qui contraste avec le moelleux du cake.
Détails supplémentaires fournis par Fanchon au sujet de sa recette
Mesures du moule intérieur : 26 cm x 11 cm
Temps de cuisson : 50 mn, à vérifier suivant les fours avec une lame de couteau bien sûr.
A toi de voir lecteur ce que donneront tes essais, si tu veux bien nous faire part de tes expériences à son sujet.
Gene
Merci pour la recette gourmande.
Belle journée de printemps
Bises, Lili
Mais un tel dessert assure un bon rétablissement !!!merci bises
Cette recette me tente bien mais serait-il possible de connaître le temps de cuisson ? Merci
Le temps n’est pas donné effectivement dans la recette. Je poserai la question à Fanchon.
Merci Gene et Fanchon
merci pour cette recette facile à faire, 7 cs d’huile me paraissent beaucoup !bises et bonne journée
Cela donne un cake assez gros quand même . Peut être 1 de moins ?
miam miam et en plus du chocolat
trop bien – oui oui je suis gourmande
merci du partage biz
Gâteau facile et délicieux ! Tout pour plaire !
Merci de cette recette au chocolat, mon péché mignon !
Doux printemps
Merci pour le partage de cette recette et de l’idée du sucre fin dans le moule, je vais essayer. Bonne journée
Je tenterais de le faire mais plus tard car depuis le 10 mars je n’arrête pas de fêter mon anniversaire (encore vendredi avec les filles du club) il est temps de stopper les gourmandises, merci à toi et à Fanchon pour la recette, bisous.
Merci ! Facile à mémoriser cette recette….
Merci pour cette délicieuse recette.
Bonne fin d’après-midi
Miam ! les cuillères à soupe sont bombées ou rases ?
Dans la recette le cacao c’est 1 cuillère à soupe plus 3 de Fanchon ? Merci.
Il est difficile de faire une cuillère bombée avec de l’huile ! Mais je dirai bombées quand même. Et oui Fanchon a mis plus de cacao, c’est au goût de chacune.
Merci pour la réponse. Je ne parlais pas de l’huile ni du lait pour les cuillères bombées LOL ! Je vais essayer la recette. Merci encore pour le partage.
Il faudra nous donner les résultats de cette expérience.
Cake réalisé très bon bien que pas très haut avec même taille de moule. j’ai mis 3 œufs et 1 c à s de cacao et 1 de cacao amer. Recette à refaire avec de plus grosses cuillères. Merci et bon dimanche.
C’est sympas de donner cet avis pour les autres lectrices. Le cake de Fanchon était bien monté lui. Comme vous dites, il faudra peut être remplir un peu plus les cuillères.