Reçu hier de la part de Marie-Louise et il parait que ça presse !!!
Alors voici sa recette de sirop de fleurs de sureau.
Pour l’avoir gouté, je peux te garantir lecteur que c’est délicieux en plus d’être très naturel.
A essayer, c’est si facile.
Sirop de fleurs de sureau
150 g de fleurs de sureau sèches
2 l d’eau
1 kg de sucre
Installez les fleurs dans un saladier
et versez dessus
et versez dessus
les 2 litres d’eau bouillante.
Vous laissez infuser toute une nuit .
Le lendemain, on filtre, en pressant bien sur les fleurs.
Prendre une casserole et y verser les 2 litres d’infusion
plus le kg de sucre,
Faire bouillir et laisser reposer 12 heures de plus.
plus le kg de sucre,
Faire bouillir et laisser reposer 12 heures de plus.
Le lendemain
remettre à bouillir,
puis verser en bouteilles avec des bouchons hermétiques, on ferme à chaud et c’est fait !
puis verser en bouteilles avec des bouchons hermétiques, on ferme à chaud et c’est fait !
Et c’est bon !
En été, avec une eau fraîche, plate ou gazeuse,
c’est très rafraîchissant !
En été, avec une eau fraîche, plate ou gazeuse,
c’est très rafraîchissant !
Je laisse la bouteille entamée au frigo …
Les autres sont stockées dans un endroit frais.
Ajout du 13/06/19, 11 heure :
Pour la confiture voir sur ce blog :
Il y a de très bons conseils en plus de la recette pour ne pas se tromper de plante avec une autre qui lui ressemble et dont les baies sont toxiques !
Pour les différencier voir ICI.
Marie-Louise
A essayer ! Merci.
Bonne journée avec des bisoux, ma gene ♥
Superbe recette…merci du partage MarieLouise, on court cueillir avec les petits toutes nos fleurs de sureau!
maintenant que mes concerts sont terminés je vais pouvoir revenir sur la blogosphère merci pour tous tes beaux articles et les nombreux partages. Que du bonheur
douce journée
laurette
Merci, je vais tester, j’adore la confiture faite avec les baies de sureau
Bonjour Gene
Que ce doit être agréable de faire du sirop de sureau. Mais je n’ai pas de sureau. Merci, Marie Louise pour la recette. Bon Jeudi entre soleil et nuages. Gros bisous.
Chez nous on en trouve un peu partout et parfois au bord des routes.
Merci de cette recette que je ne connaissais pas… On va partir à la cueillette !
Annabelle, il me faudrait votre adresse postale puisque vous avez gagné à mon petit jeu de la dodue.
Utilisez l’adresse contact pour cela. Merci.
Et bon réussite pour le sirop.
bonjour
Je cherchais justement quoi faire avec mes sureau les fleurs, et ensuite avec les baies la confiture ????
j’aimerai bien une recette d’une de vous si cela est possible
Je vous remercie par avance
a bientôt
Michèle
Heureuse de partager ma recette, avec la pluie , ici, il est grand temps !!!
Il va falloir aller se promener dans les champs pour trouver les fleurs; je suis bien curieuse de goûter.
Bonne soirée.
Attention de ne pas vous tromper de sureau !