Flo, une de nos lectrices régulière, nous parlait dans l’un de ses commentaires d’un sirop de rose qu’elle venait de faire et de celui de menthe qui allait suivre. Ce commentaire en a intrigué et intéressé plus d’une et j’ai donc demandé à Flo si elle voulait bien partager sa recette avec nous.
Réponse positive de Flo et envoi de la recette et des photos en suivant. Merci à toi Flo pour ne pas avoir fait attendre nos amies (et amis) du blog. Elles vont pouvoir, comme toi, profiter de ces produits de saison naturels et sans conservateurs ou colorants ………
Je te recopie lecteur, la recette telle qu’elle m’a été donnée .
Sirop de rose (ou de menthe)
Photo Flo avec une rose Pierre de Ronsard
C’est tout simple :
On fait bouillir ½ litre d’eau avec 400 gr de sucre pendant ¼ d’heure à compter de l’ébullition
Puis on rajoute deux grosses poignées de pétales, j’ai mis essentiellement des rouges c’est pour cela que c’est foncé … On arrête le feu.
On mélange et on couvre jusqu’au lendemain …
On redonne une ébullition et stop, on laisse refroidir, on filtre et on conserve au frigo.
Voilà en suivant la photo du sirop de menthe
Et le commentaire de Flo à son sujet :
“Rien à voir avec la couleur du commerce mais s’il avait cette couleur-là, il ne serait pas ” vendable” !!!
Et pourtant tellement meilleur !!!”
A toi d’essayer lecteur et d’adapter suivant tes goûts comme le propose Flo avec de la lavande ou au printemps prochain avec des violettes ……..
Gene & Flo !
voilà une belle idée ! des sirops naturels avec les produits du jardin.
A tester dès que j’ai récupéré assez de lavande. Pour les roses, il va falloir attendre la seconde floraison, à moins que j’en trouve dans le jardin de mes amies
merci à Flo et bisous à toutes
Merci pour la recette, je cherchai justement une recette de sirop de menthe, j’en ai plein mon jardin.
Je n’ai jamais pensé à en faire alors que j’ai de la menthe plein le jardin… Merci pour cette bonne idée !
Merci pour cette recette qui est très simple et que je vais m’empresser d’essayer
Bises
Jeanine
Je suis ravie de partager ces petits plaisirs de l’été avec vous toutes …
Merci à toi et régalez-vous.
Gros bisous et bel journée d’été …
De bonnes recettes simple et naturel que je fais aussi comme Flo avec les plantes du jardin. C’est bien meilleur pour la santé.
Merci Flo ! je vais essayer
merci pour cette recette… A faire avec de la verveine également !
Merci, on va essayer très vite!!
Merci à Flo pour ce partage Amitiés Amega
en voilà une idée qu’elle est bonne !!!! lol lol merci à flo bisous gene
Hummm! Il va falloir essayer!
Merci pour la recette ! Merci Flo et merci à vous pour votre article trop sympa ! bonne journée. Faby
Ma maman fait de la verveine pour le digestif : 40 feuilles, 40 morceaux de sucre, 40 jours facile !!!
Très bonne aussi enfin sur un sucre pour digérer car c’est fort …
Très bonne après-midi.
Un peu courte ta recette ! Tes proportions sont pour 1 l d’eau ? d’alcool je suppose plutôt ? Et à combien de degrés si c’est de l’alcool ?
Ce doit être délicieux !!!
Idée géniale, j’arrache la menthe et la mélisse à ne plus savoir qu’en faire !! A tester donc ! un sirop naturel c’est super ! Merci à Flo de nous faire partager sa recette !
rohhhh merci pour cette recette extra je vais l’essayer rapidement!!!bises Bénédicte
Je lui demande et te donne la recette avec précision d’acc ???
Bisous et bonne soirée, très lourde ici , on va comencer de se plaindre pfff !!!
Ok Flo. Journée très chaude ici aussi. Nos melons sont contents aux champs, ils font un peu plus de sucre !
Merci pour cette recette, cela merite d’etre essayé
Bisous
Zaza
Bravo à Flo! Du bon sirop maison… Mon sirop de menthe est souvent un peu plus clair (une fournée de 5 ou 6 bouteilles par an, il se conserve très bien à la cave), il faudra que j’essaye avec la rose!