La Fête du Cassoulet à Castelnaudary (11)

 

Fête du cassoulet Castelnaudary

 

Samedi  je te parlai déjà lecteur, de la grande Fête du Cassoulet qui se déroulait tout près de chez nous. Depuis plusieurs années maintenant, elle devenue une tradition qui rassemble toujours plus de visiteurs durant ces 4 jours fin août. Si nous en avons profité pour en rire avec le Samedaille, aujourd’hui, je te propose d’en voir quelques photos de la journée de dimanche, la plus importante avec son marché gourmand et artisanal, et surtout son corso fleuri.

Allez suis moi lecteur dans ma promenade sous un beau soleil qui n’a pas oublié de briller toute la journée. Une petite sélection rapide de ce qui pouvait nous tenter en flanant devant les divers stands.

A la fête du Cassoulet il y avait donc du matériel agricole (un peu ) :

Batteuse 1La nouvelle moissonneuse batteuse et puis ….

La moissoneuse batteuse 2L’ancienne

Tracteur 1 Le gros tracteur tout neuf et puis …….

 Les tracteurs 2Les ancêtres pour la plus grande joie des enfants.

A la Fête du Cassoulet il y avait les animaux de la ferme :

Les moutonsTiens, des moutons !

Le coqEt le roi de la basse-cours, taille XL !

A la Fête du Cassoulet il y avait bien sûr :

Les haricots sur pieds Des haricots pour le Cassoulet , encore sur pieds.

Les haricots écossésEt puis ceux qui étaient prêts à passer à la casserole ….

Les haricots en sacs Et ceux qui étaient prêts à être emportés dans leurs petits sacs de jute, accompagnés de la recette du divin plat.

Et puis si on avait vraiment pas le temps ou l’envie de le faire sois même ce Cassoulet, il y avait aussi des montagnes de conserves toutes prêtes …..

Les conserves de cassoulet

A la fête du Cassoulet on trouvait encore

L'ail rose de Lautrec Le bel ail rose de Lautrec (81) à glisser aussi dans le Cassoulet

Le maxi jambon Et le jambon taille XXL dont un bout de talon parfumera le bouillon de cuisson pour nos haricots avant de les verser dans la cassole.

A la Fête du Cassoulet on pouvait aussi rencontrer des brodeuses de notre club par exemple…

Bénédicte Fête cassoulet 2013 Bénédicte sur le stand de son mari boulanger

Et question gâteaux ….. il n’y avait que l’embarras du choix ……

Les gâteaux

A la Fête du Cassoulet on  avait aussi de la couleur plein les yeux sur tous les stands

Le miel L’or des pots de miel  bien alignés

Les pêches et les raisins Le jaune soleil des pêches marié au noir bleuté et au vert des raisins

Les confitures L’arc en ciel multicolore de toutes les couleurs

rassemblées sur les pots de confitures.

Et puis encore à la Fête du Cassoulet, on trouvait surtout

Les dîneurs Des dîneurs, eux aussi bien alignés sur leurs bancs ou chaises,

 prêts à en découdre avec ce plat pour lequel ils avaient fait le déplacement

et quelques fois de très loin…..

Le cassoulet

Le Cassoulet !!!

 

A bientôt lecteur pour découvrir le corso fleuri de dimanche après-midi.

fleur-pot-anim

Gene

23 comments

  1. marie dit :

    joli article!

  2. evelyne dit :

    que de bonnes choses pour les papilles, sans oublier la convivialité autour d’un repas sympa !!!

  3. dom dit :

    Bon mardi.
    Bisoux

    PS : toujours beaucoup de difficultés à “clavioter”.

  4. gregoire eve dit :

    merci pour ce partage qui a du etre une agreable journee amicalement eve

  5. Marie louise dit :

    …une fête qui fait du bruit, en somme 🙂

  6. mamiedentelle dit :

    hum…..qu’il est appetissant ce cassoulet
    joli reportage
    bonne journée

  7. Fadu66 dit :

    Beau et appétissant reportage!! Bises

  8. Pili dit :

    Une belle animation cette fête du cassoulet!
    Merci pour ces photos!

  9. Annick S/Jardin de fil dit :

    Merci, Gene, pour ce formidable et alléchant reportage!
    Bise et belle journée!
    Annick

  10. nine97 dit :

    Merci pour ce bel article qui nous fait profiter un peu de la fête quand on ne peut s’y rendre.

  11. MChristine dit :

    Tes photos m ont fait visiter la foire sans y être aller , cause vide grenier de mon village , joli reportage !..bisous

  12. RIVES Michele dit :

    Bienvenue à la fête du cassoulet. d’après vos photos la cassole vient de la fabrique coté canal du midi. Je le fait moi-même. C’est long à faire mais tellement bon. J’espère que La Lauraguaise aura bon vent ; car lui aussi a fait du bon cassoulet pour quand on pas le temps.A bientôt Gene . J’attends avec impatience des informations sur le concours 2014

    • Pour le concours, rien de vraiment changé, sauf le sujet bien sûr ! Mais vous devez être au courant je pense : les moutons . Des précisions dans quelques temps, lorsque la plus part de nos lectrices seront rentrées.
      Quant à la Lauragaise nous lui souhaitons tous bon vent et bon courage. Son cassoulet était un des meilleurs produits en boite ….
  • flo dit :

    Miam miam que de bons produits pour le régal des papilles !!!

    Merci pour ce joli billet partagé Gène.

    Bonne après-midi.

  • mamyours ( myriam) dit :

    beau reportage !!
    que des tres bonnes choses !!!!
    bonne apres midi
    mamyours

  • MAP dit :

    Bravo pour ce reportage et que de bonnes choses sur tous ces stands.
    Alors bénédicte c’était pas triop dur?
    Dis donc il semble avoir ce bonnes spécialités de gâteaux sur ton stand. Gros bisous et ….. BON VENT!!!!!Marie Agnès

  • Marie-Claire dit :

    Des belles foto’s vous nous faitent avoir envie de goutee bonne soiree Marie-Claire

  • mamypatch dit :

    Nous aimerions tant la recette du cassoulet après ce beau reportage :-))

  • cocomil dit :

    “OOOOOh miam slurp” dit la normande gourmande !!!!

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