Muffins aux mûres

 

 

 

 

 

Il y a quelques jours Marie-Françoise avait emporté de la maison une barquette  de mûres de notre jardin. C’est la saison de ses petits fruits à cueillir avec attention pour éviter de se piquer sur les branches qui les défendent âprement. Il faut en profiter en gelées, confitures, tartes et autres délices sucrés.

Je lui avais aussi donné une recette de muffins qui devait aller avec et que je n’avais pas encore eu le temps de tester.

Elle n’a pas attendu longtemps pour me faire parvenir en échange deux photos de sa réalisation ainsi que l’avis très partagé de ses dégustateurs : très bons, moelleux et parfumés.

Et ne rien changer à la recette !

Donc la voici aussi pour toi lecteur, si tu as la chance d’avoir un roncier productif près de ton domicile, n’hésite pas à aller le piller pour essayer à ton tour cette recette.

Bonne cueillette !

 

 

Muffins aux mûres sauvages

 

 

Photo Mariège

Ingrédients

250 g de mûres
60 g de beurre
250 g de farine
120 g de cassonade
25 cl de lait
1 œuf
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé

 

Étape 1

Faire fondre le beurre.
Dans un plat creux, mélanger : farine + levure + sucres.
Faire un puits.

Étape 2

Dans un autre saladier, mélanger : beurre + lait + œuf.
Verser le mélange dans le puits . Bien mélanger.

Étape 3

Pour finir, préchauffer le four à 180°C.
Préparer vos plaques de four : y poser des moules à muffins ‘en silicone ou pas), + des caissettes ou un moule à financier.
Verser un fond de pâte. Ajouter quelques mûres. Recouvrir de pâte, mais attention : les moules doivent être remplis aux 2/3 !
Ajouter encore quelques mûres. Enfourner pour 25 minutes.

Marie-Françoise n’avait pas de cassonade et a utilisé du sucre ordinaire …..

Et c’est tout, c’est simple comme j’aime, rapide et délicieux comme dit précédemment. A toi de nous donner aussi ton avis lecteur.

 

Photo Mariège

GENE

 

C’est la fête du fil les 14 et 15 août dans le Tarn

 

 

 

Pour te reparler de cette belle manifestation dans notre région sud lecteur , je ne peux pas faire mieux que l’article que nous a offert Katell ICI et dont je recopie bassement l’essentiel de la présentation à ma sauce !

 

ICI le programme complet de ces deux journées en Occitanie. Nous seront plusieurs croixpinettes du club Tchatche et Petits Points de Pexiora  présentes le 14 août, fidèlement comme chaque année.

 

L’affiche :

 

 

 

« Les organisateurs nous gâtent particulièrement cette année avec les incontournables puces des couturières et l’espace commercial, la boutique des Toiles de la Montagne Noire dans le village et aussi des ateliers, démonstrations… Mais ce qui déplace les foules, ce sont les artistes exceptionnels que nous dénichent chaque année Patricia et ses amis, dixit Katell. »

 

Voici les expositions prévues, rien que du beau :

Ian BERRY, Installation artistique « Secret Garden »

Gabrielle PAQUIN, Artiste Textile. Exposition « Design et Graphismes »

Michel PERRIER,  Exposition collection « Patchworks français anciens »

Monik PAUGAM, Broderie d’art exposition et démonstration « Glazig »

Art Postal, Exposition participative. Thème 2018 « Bleu… »

 

On va se régaler, si tu es en vacances dans le coin lecteur, profite de ta chance et viens nous rejoindre.
Pour les gourmandes, un conseil, allez déguster dans les  boulangeries-pâtisseries du coin la spécialité du Tarn : le pumpet. Tu m’en diras des nouvelles. Les nôtres sont déjà commandés !!!!

 

A bientôt lecteur.

Gene