Le sirop de fleurs de sureau de Marie-Louise

 

 

 

 

Reçu hier de la part de Marie-Louise et il parait que ça presse !!!

Alors voici sa recette de sirop de fleurs de sureau.
Pour l’avoir gouté, je peux te garantir lecteur que c’est délicieux en plus d’être très naturel.

A essayer, c’est si facile.

 

Sirop de fleurs de sureau

 

 

 

  150 g de fleurs de sureau sèches
2 l d’eau
1 kg de sucre
Installez les fleurs dans un saladier
et versez dessus
les 2 litres d’eau bouillante.
Vous laissez infuser toute une nuit .
Le lendemain, on filtre, en pressant bien sur les fleurs.
Prendre une casserole et y verser les 2 litres d’infusion
plus le kg de sucre,
Faire bouillir et laisser reposer 12 heures de plus.
Le lendemain
remettre à bouillir,
puis verser en bouteilles avec des bouchons hermétiques, on ferme à  chaud et c’est fait ! 
Et c’est bon !
En été, avec une eau fraîche, plate ou gazeuse,
c’est très rafraîchissant !

Je laisse la bouteille entamée au frigo … 
Les autres sont stockées dans un endroit frais.
Ajout du 13/06/19, 11 heure :
Pour la confiture voir sur ce blog :
Il y a de très bons conseils en plus de la recette pour ne pas se tromper de plante avec une autre qui lui ressemble et dont les baies sont toxiques !
Pour les différencier voir ICI.
Marie-Louise

 

 

 

Remise chèque suite

 

 

 

 

Juste un petit post pour te dire que notre action fait parler d’elle dans nos journaux locaux !

Mise à jour 14 h 30 :

 

 

 

 

 

Il fait beau dans notre sud-ouest, profitons en.

 

Gene