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Aaaaaaaahhhh mercredi lecteur gourmet, le jour où nous prenons 3 centimètres de tour de taille supplémentaires rien qu’à la lecture de cette page ……….. Mais foin de ces broutilles sans importance, nous poursuivrons encore sur ce même chemin des délices et aujourd’hui ce sera pâtisserie pour tout le monde, qu’on se le dise.
Exceptionnellement, je ne t’offre pas une recette de mon grand livre personnel mais une que je vais devoir essayer comme toi. Elle m’a paru digne de paraître ici, sous tes yeux exigeants. Je l’ai relevé sur le site de la chaîne M6 après l’avoir vue développée hier sur le petit écran dans “Un dîner presque parfait, le combat des régions”. Même les chefs présents ont été bluffés par la qualité de ce dessert. Donc ……. aux armes citoyens de la cuisine, marchons vers nos casseroles et nos fours, que nos palais soient glorifiés (je me laisse aller non là un peu ? ) Je dois compléter ces dires en te précisant que la recette est simple, tout à fait à mon niveau, et donc tout aussi sûrement au tien, lecteur………
Petit moelleux nantais et sa coque croustillante
le gâteau présenté le jour de l’émission
3 œufs (il faut qu’elles aient leur queue pour pouvoir les attraper et les faire tremper dans un caramel) 250 grammes de sucre en poudre 1 moule en silicone à muffins ou mini cakes Mélanger les oeufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Verser dans les petits moules et mettre à cuire. Cuisson 20 mn à 180 degrés au four à chaleur tournante. Pendant ce temps, préparer le glaçage: Pour les fraises en coque de caramel : Servir avec le gâteau. Les chefs ont adoré ce dessert, ils auraient préféré un coulis ou une mousse de fraises. A toi de voir si tu partages cette opinion et d’ajuster ce dessert à ton envie.
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Archive for 8 septembre 2010
Le petit moelleux nantais.
Des sorties à prévoir … Encore !
Bonjour lecteur matinal. Tu as cinq minutes ? On prend un petit café ensemble et on papote un peu ? J’ai encore des choses à te faire noter sur ton agenda. De belles sorties en perspective !
Je vais essayer de ne pas m’emmêler dans les dates car tout ça va se passer en octobre. Je t’en parle dès maintenant pour que tu puisses t’organiser.
On va prendre les choses en ordre chronologique.
Tout d’abord, une magnifique exposition pour les brodeuses de Boutis et pour toutes celles et ceux l’apprécient ou qui voudraient découvrir cette technique.
Cette exposition aura lieu à Calvisson dans le Gard du 7 au 10 octobre prochain. Elle est organisée par l’association “Les Cordelles – Boutis en Vaunage” et se tiendra au Foyer communal de Calvisson.
L’affiche est prometteuse, la voici :
Le thème des arts décoratifs du 18 ème siècle est à l’honneur cette année.
Retrouve tous les renseignements sur le site de La Maison du Boutis . Un site très complet à parcourir pour découvrir l’Art du Boutis. Le programe des quatre jours est détaillé sur la page d’accueil du site et tu pourras l’imprimer.
Lors de cette exposition tu pourras admirer un très célèbre boutis, le “Tristan Quilt“, du moins sa copie. Et quelle copie ! Déjà illustre et ayant déjà beaucoup voyagé. Exposée aux côtés de l’original “La Coperta de Guicciardini” qui se trouve au Musée Victoria et Albert de Londres. Quelle reconnaisance pour ce travail immense ! Démesuré !
Commencé en mai 2006 et terminé en novembre 2009, cet ouvrage a nécessité 6800 heures de travaux d’aiguilles réalisés conjointement par 37 brodeuses. Trois ans et demi pour cet aboutissement ! Voici le lien qui te présente le Tristant Quilt ICI.
Si tu n’es pas libre pour cette exposition tu peux te rattraper, en partie, en visitant le Musée de Calvisson qui est ouvert pratiquement toute l’année (fermeture du 15/12 au 31/01 de l’année suivante).
Un autre site qui parle du boutis, de Calvisson et de son histoire, à visiter ICI.
Nous partons maintenant dans l’Allier.
Marie-Louise, une de nos lectrices, nous a signalé, dans un commentaire (tu vois lecteur que c’est utile de laisser des commentaires …) une exposition qui aura lieu à Bourbon l’Archambault.
Elle est organisée par le Club “Aux fils de la Burge“. “Un groupe de passionnées de point compté”.
(La Burge, pour ta culture, lecteur, est une rivière qui prend sa source sur le territoire de Bourbon l’Archambault au coeur du bocage bourbonnais.)
Ce sera donc le dimanche 17 octobre à la Salle Polyvalente que ce Club exposera ses ouvrages sur les thèmes “Les chiffres et les lettres” et “L’école“.
Tu y retrouveras quelques créatrices comme Corinne Leroy de Mes Croix et Moi ou Marie-Claude Prot de “Par forts vents d’Est”, des merceries comme “Au dé à coudre” de Nevers (Nièvre) ainsi que d’autres exposants et Clubs amis participants à cette exposition.
Pour tout renseignement tu te rendras sur le blog Auxfils03 qui te permettra de contacter les organisatrices ou d’avoir plus d’informations sur l’exposition dans les semaines à venir.
Je voudrais quand même te signaler une particularité de ce Club : il a un brodeur, Gérard. Oui ! Et quel brodeur ! Je me permets de dévoiler une de ses oeuvres pour te prouver son talent et sa patience …
Regarde l’ouvrage, la signature (pour preuve) et le Monsieur dans ses oeuvres ! Bravo Gérard !
Marie-Louise nous indiquait également une visite à faire à Moulins dans l’Allier au “Musée du costume de scène”.
Si tu t’en souviens, lecteur, nous avions fait un article le 30 juillet dernier sur l’exposition “Vestiaire de Divas” qui s’y tient jusqu’au 31 décembre, c’était là.
Tu vois que tu as de quoi occuper ton temps libre !
Ce n’est pas fini, ne range pas ton agenda et garde ton stylo pour noter cette autre exposition qui nous ramène dans l’Hérault. A Montpellier précisément.
C‘est l’Association “Papot’Croix” qui organise son exposition sur le thème “La Maison dans tous ses états” qui se déroulera du 20 au 23 octobre à la Médiathèque Federico Garcia Llorca ( 162 avenue de Palavas) à Montpellier dans le Quartier Prés d’Arènes. (Accès par l’autoroute A9, sortie 3
0 – Montpellier Sud) – Entrée libre.
Les horaires d’ouverture seront les suivants, prends-en bien note :
– Mercredi 20 et Samedi 23 de 10h à 13h et de 14h à 18h
– Jeudi 21 de 14h30 à 18h30
– Vendredi 22 de 14h à 18h
“L’association montpelliéraine Papot’croix présentera la broderie au point compté, dans toutes ses déclinaisons au travers des ouvrages des adhérentes. Affiche, art postal, objets utilitaires ou décoratifs, cadres sont exposés, dans des styles très différents, du plus raffiné au plus naïf, de la miniature à la bannière”.
C’est ce qui en est dit dans le magazine “Plaisir de broder, Point de Croix” qui vient de sortir et qui te montre l’affiche de cette exposition en grand.
Moi je ne te la proposerai qu’en petit, telle que trouvée sur le blog de Patpot’Croix ICI. Je l’ai un peu agrandie mais pas trop sous peine de la rendre trop floue.
Cette fois on a fait le tour des dernières annonces pour octobre, pour le moment du moins. Tu peux ranger agenda et stylo jusqu’à la prochaine fois.
Je te laisse partir en visite sur tous ces sites et faire le plein d’informations pour tes futures sorties.
A la prochaine, lecteur.
