Archive for 16 décembre 2010

Les exposants du salon de Pexiora, février 2011 (1)

16 décembre 2010 17 comments

 

bonjourà tous

 

       Et oui lecteur, tu as bien lu, c’est Noël avant l’heure !!!


       Voici enfin LA fameuse liste, celle que tu attendais, afin de connaître les participants à notre salon “Tissus et lin en Pays d’Aude” qui aura lieu les 25, 26 et 27 février 2011 à Pexiora.

       Mais ne t’enthousiasme pas trop vite lecteur. 
       Aujourd’hui je t’en offre …… juste la moitié …….

       Et oui, suspense …… Faut faire durer un peu le plaisir voyons !!!

       Et puis demain matin tu auras l’autre partie, avec un beau bonus en fin de soirée, une surprise spécial brodeuse et qui devrait te plaire …… (Pense à regarder ta messagerie)

Boule Noël

       A la lecture de cette liste, classée par ordre alphabétique de noms de boutiques, tu vas t’apercevoir que nous avons essayé d’avoir un plus juste équilibre entre broderies, patch et tissus comme il nous en avait été fait la remarque après l’édition 2010. 

        Je me lance et te donne les 15 premiers noms :

 

LIGIER Martine        Atalie
LE GOUIS Marie        Atelier des fées brodeuses
Atelier des loisirs        Carcassonne Salvaza
VATIN HAY Christine        Au chat qui dort
BOUQUET Annie-Claude        Au Lin d’ACB
FONDECAVE Chantal        Bouts de tissus
ABRIAL Annick        Créations Annick Abrial
RASO Chrystelle        Créations Chrystelle
LE GUEN Claude        Fleur de lin et bouton d’or
BRETTNACHER Sylvie        Jardin Secret
Josie Patchwork
STURBOIS Géraldine        La bande de copines 
RAINGLET Brigitte        La maison de Briteafil
CASTILLO Dolorès        La maison du trousseau
GALLET Christophe        L’atelier des Elfes

 

       Voila, tu connais maintenant 15 de nos exposants et ils seront 31 au total, présents à Pexiora pour notre plus grande joie à tous.
Tu vas pouvoir étudier cette liste, faire ainsi tes prévisions d’achats, voir qui va dédicacer ton livre ou te porter ces jours-là ce que tu avais vu sur leur site.

 

etoile-noel-3.gif

      Nous comptons maintenant sur toi pour diffuser cette liste lorsqu’elle sera complète (mais tu peux déjà commencer), sur tes blogs, dans tes clubs ou auprès de tes amies croixpinettes, patcheuses et autres qui ne seraient peut-être pas au courant de cette manifestation.

 

Noeud-rouge-Noel.gif

       Au mois de Janvier, nous te présenterons chaque exposant, individuellement, avec une photo récente si possible. Tu pourras ainsi faire connaissance avec ceux qui sont peut-être nouveaux pour toi. A suivre … 

      Je te dis à demain bien sûr  …..   

papa-noel

Geneviève

 

Salon 2011 : Les Exposants

Petits chaussons aux épinards de Rosy

15 décembre 2010 13 comments

 

Gourmades

 

       Ne fais pas la grimace, lecteur, à la lecture de ce titre d’article, c’est si bon les épinards. Surtout lorsqu’ils sont préparés selon la recette de Rosy. Nous avions eu le bonheur de les goûter lors de notre dernière journée de cartonnage. Tu les avais vus ICI et je peux te dire qu’aucune d’entre nous ne s’est pas faite prier pour terminer sa portion, vite fait, bien fait.  

 

Les chaussons aux épinards de Rosy

 

031210-repas

(A droite sur la photo)

 

Ingrédients :

2 pâtes feuilletées
400 g de champignons de Paris frais
2 échalotes et 1 gousse d’ail
300 g d’épinards en branches surgelés
muscade
200 g de Bleu d’Auvergne
sel et poivre
10 cl de crème fraîche épaisse
1 jaune d’œuf

 

Préparation :


Faire revenir les échalotes émincées avec la gousse d’ail écrasée dans un peu de matière grasse.

Ajouter les chapeaux des champignons coupés en lamelles et faire cuire doucement.

Saler, poivrer, ajouter la muscade à son goût et la crème fraîche.

Poêler les épinards pour leur faire perdre leur eau. (additif de précision à la remarque de Cathy)

Dans le 1er fond de pâte feuilleté découper 6 ronds d’environ 12 cm de diamètre. Utiliser un bol pour servir de guide et avoir une belle forme régulière.

Poser une grosse cuillère à soupe d’épinards sur ces fonds, en laissant 1,5 cm de bord “libre”.

Ajouter par dessus la fondue échalotes/ail/champignons.

Terminer par le Bleu d’Auvergne à émiettier sur le dessus de la préparation (merci Vanille !)

Battre le jaune d’œuf et, au pinceau, en badigeonner les bords de la pâte.

Découper le 2 ème fond de tarte comme le premier. Déposer chaque rond obtenu sur la première préparation.

Appuyer bien autour pour souder les deux bords.

Utiliser le jaune d’œuf restant pour dorer les chaussons.

Mettre au four pour 25 mn à 180°.

Servir chaud.

 

Ces chaussons feront une excellente entrée chaude, mais accompagnés d’une salade, ils peuvent être le plat léger du soir après un potage en entrée.

 

A toi d’essayer maintenant lecteur. Comme d’habitude, succès garanti !

  

 

Bon mercredi

 

Geneviève

 

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