Quand je te dis lecteur que mon unique neurone ne sait plus ce qu’il fait, ça se confirme malheureusement de plus en plus !!!
Impossible de me souvenir sur quel blog j’ai récupéré cette recette que je devais essayer ce matin pour l’amener au club. La matinée ne s’étant pas déroulée comme prévue, je n’ai pas eu le temps de m’y mettre.
Je garde quand même l’idée de partager cette recette qui m’a l’air bien goûteuse et arrangera celles et ceux qui doivent se passer de farine dans leurs desserts.
Gâteau au chocolat sans farine
Photo Google
Les ingrédients :
5 œufs
250 g de chocolat noir
125 g de poudre de noisettes
100 g de beurre
100 g de sucre
Préchauffer le four à 180°
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie
Ajouter le sucre et mélanger
Ajouter les jaunes d’œufs 1 à 1 et mélanger bien entre chaque
Ajouter la poudre de noisettes
Monter les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation
Verser dans un moule beurré et fariné
Mettre au four environ 40/45 minutes (surveiller la cuisson)
Saupoudrez de sucre glace si vous voulez.
Simple comme un bonjour lecteur.
Comme je suis très généreuse ces derniers temps, voici une deuxième recette sur le même principe, dont je me souviens l’avoir lue dans les commentaires de cette même page (mais chez qui ai-je donc relevé ces recettes ? … 
Gâteau chocolat amandes sans farine
Ingrédients
150 g poudre d’amandes ou de noisettes
150 g chocolat
4 œufs
1 citron
150 g sucre
2 c à s fécule
sel
20 g beurre
Battre les jaunes et le sucre, le mélange doit blanchir, ajouter la fécule, le zeste, le chocolat râpé et la poudre d’amandes.
Battre les blancs en neige avec la pincée de sel. En ajouter ¼ au mélange précédent puis le reste délicatement.
Verser dans moule et enfourner pour 45mn.
Aaaaaaaaaaaaaah, eurêka, j’ai trouvé !
C’est chez Martine de Broderie Passion
Rendons à César ce qui lui appartient à chaque fois que c’est possible !
Gene
