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Le brownies au chocolat de Jeanine

24 février 2010 admin No comments

Bonjour

Haaaaaaaa mercredi, le jour de la recette ! On va se régaler ? Mais oui, comme d’habitude cher lecteur si gourmand. J’ai choisi de te faire partager aujourd’hui la recette du délicieux gâteau que nous a offert Jeanine lors de la dernière réunion de l’association (ben oui, on peut joindre l’utile à l’agréable que je sache !)

Bon, tu vas me dire, encore un gâteau, et encore un gâteau au chocolat ! Tu as raison lecteur, mais j’adore les gâteaux, ceux au chocolat encore plus, et tant pis s’ils se posent làààààààà, là où il ne faut pas. 🙂

Le brownies au chocolat de Jeanine

250g de beurre
3/4 de tablette de chocolat
250g de sucre ( pour les régimes , un peu moins …… lol )
4 oeufs
175g de farine
100g de noix broyées

Faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre.

Hors du feu, incorporer les oeufs, un à un, puis le sucre, la farine et les noix.

Beurrer la plaque du four, étaler la préparation sur 2 cm d’épaisseur, cuire à four moyen 175°, 20 mn.

Déguster !!!

Ils accompagnent délicieusement une crème anglaise …

Recettes - Desserts Chocolat

Gâteau au chocolat sans four

13 janvier 2010 admin 8 comments

Ca y est. Enfin . Internet le retour. Plus de connexion depuis hier soir 22 h 30, c’est un peu long …….

Mais puisque me voilà revenue, je me mets au boulot pour toi lecteur gourmand du mercredi, d’autant que j’avais essayé hier une recette qui s’est avérée très réussie, et je te la fais donc partager.

Il faut que je t’explique qu’hier mardi, c’était après-midi club avec les croixpinettes et que je souhaitais apporter un gâteau de ma fabrication à moi toute seule. Mais … oui il y avait un mais… Hier était “journée rouge”.

Kéksé ksa ? Que tu dis lecteur inquiet. Ca, c’est EDF qui dans le contrat qui me lie à elle, me donne une trentaine de jours à tarif (très) cher contre le reste de l’année à tarif (très) intéressant (si intéressant que ce contrat n’est plus proposé aux clients depuis quelques années !). Et donc lorsque ces journées arrivent, une petite lampe rouge s’allume sur un boîtier spécial pour me prévenir que nous sommes en “journée rouge” et qu’il vaut mieux lever le pied sur la electricidad.

Tout problème ayant une solution (en principe), j’eus recours à mon cher Google pour trouver une recette de gâteau sans cuisson au four.

Et j’ai trouvé

Bon, vite fait, vite cuit et encore plus vite mangé !

Gâteau au chocolat micro-onde

Pour 6 personnes

180 g de chocolat noir
80 g de beurre
125 g de sucre en poudre
50 g de farine
3 c. à soupe d’eau
3 œufs

   Mettre dans un saladier, le beurre, le chocolat (coupés en petits morceaux) et les 3 cuillères d’eau. Mettre au micro-ondes puissance maxi pendant 1 à 2 minutes environ jusqu’à ce que le tout soit presque fondu. Bien mélanger.

   Ajouter les œufs un par un. Bien mélanger. Puis ajouter le sucre et la farine (je mélange les deux ingrédients dans un bol pour éviter les grumeaux).

   Verser dans un plat beurré qui passe au micro-ondes. Cuire 5 à 6 minutes puissance maxi. La lame du couteau doit ressortir presque sèche.

   Et voilà, comme tu peux le constater lecteur, c’est très simple. Personnellement j’ai ajouté quelques éclats de noisette au mélange qui l’a très bien supporté aux dires des dégustatrices du club. Cette recette est sur plusieurs blogs du net sans aucune variation. Je ne citerai donc personne en particulier.

   Maintenant à toi de te relever les manches lecteur pâtissier et de faire régaler tous ceux qui seront autour de ta table.