Brownie chocolat et haricots de Castelnaudary

 

 

 

 

Il y a quelques mercredi que tu n’as pas eu ta recette habituelle lecteur. En voici une que je n’ai pas encore eu le temps d’expérimenter mais cela ne saurait tarder tellement ses composants me séduisent.

Et tu le sais lecteur, quand je vois le mot chocolat, j’ai du mal à résister à une telle tentation.

Utiliser des haricots dans une recette sucrée, voilà qui est peu commun n’est-ce pas ? En fait j’ai eu l’occasion de gouter une confiture de haricots et c’était délicieux, très très proche d’une crème de marrons en couleur, texture et goût.

Alors pourquoi pas dans un gâteau ?

Bien sûr ce sera avec des haricots produits localement, je ne vais pas faire de publicité pour d’autres variétés que celle que nous produisons,  tu le comprendras facilement lecteur !

 

Brownie chocolat et haricots

de Castelnaudary

 

Photo Spatule Prod

 

Purée de haricots

  • Haricots de Castelnaudary : 400g
  • Miel : 175g

Brownie

  • Farine :  65 g
  • Levure : 6 g
  • Chocolat noir : 170 g
  • Beurre : 60 g
  • Sel : 3 g
  • Amandes : 20 g
  • Pépites de chocolat : 20 g

Dressage

  • Sucre glace : 30 g

LES HARICOTS

La veille, mettre les haricots de Castelnaudary IGP dans un saladier avec de l’eau froide, et laisser tremper toute une nuit. Le lendemain, cuire les haricots dans 2 litres d’eau frémissante pendant 45 minutes. Égoutter et laisser refroidir. Dans un saladier, mixer les haricots avec le miel.

LE BROWNIE

Préchauffer le four à 180 °C. Faire fondre le chocolat préalablement haché, et le beurre au bain-marie. Ajouter la purée de haricots. À l’aide d’une spatule, ajouter la farine, la levure, le sel, et les pépites de chocolat. Préchauffer le four à 180°C. Verser la pâte dans un plat préalablement graissé, parsemer d’amandes. Cuire 30 minutes à 180°C.

LE DRESSAGE

Laisser refroidir avant de détailler en rectangle, et de parsemer de sucre glace.

C’est tout.

C’est simple n’est-ce pas lecteur ?

 

Cette recette je l’ai trouvé sur le site du Haricot de Castelnaudary

Il y a aussi comment faire des cookies, mais d’autres recettes encore,  pour mieux utiliser cette légumineuse excellente pour notre santé. Le Cassoulet, c’est booooon, mais on peut préparer les haricots autrement lecteur, à toi d’aller à la découverte de ces recettes originales et faciles.

Je t’ajoute aussi une recette sucrée, celle de cupcakes aux haricots blancs de quoi varier les plaisirs !!!

 

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Gene

 

 

Un Samedaille bien aéré

 

 

 

 

 

Ca souffle chez nous lecteur, et je crois que c’est le cas un peu partout aujourd’hui sur notre beau pays avec en prime de la pluie …. Nous sommes maintenant toujours un peu inquiet avec ces phénomènes météos qui peuvent devenir dévastateurs en quelques heures. A surveiller.

En attendant de voir, un peu d’humour ne nous fera pas de mal pour cette fin de mois d’octobre, et pour préparer le changement d’heure encore une fois.

Pas tellement de liens entre les diverses propositions …..

 

 

 

Quelques bonnes phrases sur le sujet.

L’Eure est le seul département à se faire une pub nationale deux fois par an.

Cette nuit est la seule de l’année où on peut dormir deux heures de 2h00 à 3h00.

Départ du 100 mètres programmé à 2h59mn 55s. Arrivée vers 2h00mn 05s.

C’est la seule nuit où je pourrais me lever à 2h20 et me recoucher à 2h10. C’est fun, non ?

Cette nuit en Suisse, c’est nuit blanche. Ils ont à reculer d’une heure toutes leurs montres invendues.

 

 

 

Descendance

Une femme se promène et rencontre un prêtre.
 – Bonjour Madame, je vous ai bien marié il y a deux ans ?
 – Oui Monsieur le curé.
 – Avez-vous des enfants ?
 – Non ! Monsieur le curé, nous essayons en vain d’en avoir depuis notre mariage.
 Le curé répond :

– Je vais à Rome la semaine prochaine et j’allumerai un cierge pour vous.
 Huit ans plus tard, elle croise de nouveau le curé devenu évêque maintenant.
 – Comment allez-vous ? Lui demande t-il.
 – Très bien.
 – Avez-vous des enfants ?
 – J’ai 3 paires de jumeaux et 4 filles en plus, soit un total de 10 enfants

– Ah oui !?!?! Et comment va votre mari ?
 – Très bien.. Il est en voyage.
Il est parti à Rome éteindre ce fichu cierge…

 

Petite annonce

 

 

Café suspendu

Je ne sais pas si ça existe à Strasbourg mais je trouve l’ idée sympa….

Je suis entré dans un petit café au centre ville avec un ami , nous avons fait notre demande… Tandis que nous étions à l’approche de notre table deux personnes arrivent et s’approchent du comptoir : – “Cinq cafés, s’il vous plaît. Deux pour nous et trois suspendus.” Elles ont payé, elles ont pris leurs deux cafés et sont parties. J’ai demandé à mon ami : – “Qu’est-ce des cafés suspendus ?” Mon ami m’a répondu : – “attends et tu verras.” Un peu plus de gens sont entrés. Deux filles ont demandé un café chacune , elles ont payé et sont parties. La commande suivante a été de sept cafés et elle a été faite par trois avocats – trois pour eux et quatre “suspendus”. Tandis que je me demande toujours qu’elle est la signification des cafés suspendus” ils partent…
Soudain, un homme habillé avec des vêtements usés , qui ressemble à un mendiant arrive au comptoir et demande cordialement : – “Avez-vous un café suspendu ?” Et le serveur lui sert un café….Je venais d’avoir ma réponse sur ces fameux ” cafés suspendus ” les gens payent à l’avance un café qui sera servi à qui ne peut pas se payer une boisson chaude…Cette tradition a commencé à Naples, elle s’est propagée partout dans le monde et à quelques endroits , il est même possible de commander non seulement “des cafés suspendus” mais aussi un sandwich ou un repas complet…

Faites en sorte de publier cette belle idée à tout le monde entier !… Ça serait super !

 

 

 

 

Les 5 secrets pour réussir sa vie de couple:

1 : trouver un homme qui cuisine

2 : trouver un homme qui te fasse rire

3 : trouver un homme qui ne te ment pas

4 : trouver un homme qui assure au niveau sexe

5 : surtout, et c’est très important, que ces 4 hommes ne se connaissent pas.

 

 

 

 

L’humour anglais en vidéo …..

 

 

 

 

Prévue pour hier je n’ai pas pu terminer ma page à temps, mais elle sera bien pour aujourd’hui aussi n’est ce pas lecteur ?

 

 

 

GENE