Le cake de Lucie

 

 

Beurre d'Isigny

 

 

Lucie nous avait apporté ce cake une première fois au club et nous l’avions trouvé délicieux. Elle m’a fait passer sa recette, nous avons fait des photos pour une deuxième édition (quand c’est bon, pourquoi se priver ? !) et en voici les résultats.

 

CAKE RAPIDE

 

 

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INGREDIENTS :

- 4 œufs

- 100 g de sucre

- 2 sachets de sucre vanillé

– 300 g de farine

– 1 sachet de levure

– 1/2 verre de lait

- 200 g de raisins sec

PREPARATIONS :

Préchauffer le four à 180°

Commencer par faire macérer les raisins secs dans de l’eau .
Puis dans un saladier battre les œufs et le sucre avec un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse .
Ensuite ajouter la farine, la levure et les fruits afin qu’ils soient bien répartis dans le cake.
Mélanger avec une cuillère en bois et terminer par le lait .

Beurrer et fariner un moule à cake, y ajouter la préparation. Enfourner à 150 ° pendant 45 mn.
Une fois cuit, sortir le cake du four, attendre 2 mn pour le démouler, puis 5 mn plus tard l’envelopper dans du papier sulfurisé afin que le gâteau soit bien souple au moment de la dégustation .

BONNE DEGUSTATION !!!

La Fée Luciole !!!!!!

 

Suggestions de Lucie :
Quand je n’ai pas des raisins secs je les remplace par trois grosses pommes que je découpe en petits morceaux dans un plat. Je les mets à mariner avec un peu de sucre avant de préparer la pâte .

Un peu de rhum aussi Lucie ? C’est autorisé ? ;-)
Et moi je proposerai aussi de remplacer le lait par de la crème fraîche pour un moelleux encore supplémentaire. 

A la deuxième édition du cake j’avais porté un plat de riz au lait, tout cela s’accommodait bien ensemble …

 

 

 

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Gene & Lucie

 

Derrière l’église il y avait …

 

Bonjour-1

 

 

Ce titre me fait penser à une chanson de Annie Cordi, « La bonne du curé »…. Mais ce n’est pas du tout de cela que je voulais te parler aujourd’hui lecteur.

Pexiora a subi en ce début de mois un gros changement dans sa physionomie habituelle. Et pour celles et ceux qui connaissent bien le village, ce changement est notable.

Notre château d’eau, grosse tour (pas très jolie à mon avis mais ça n’engage que moi) située derrière l’église, a été démoli il y a quelques jours.

Devenu obsolète car remplacé par d’autres réserves d’eau, malgré de bons et loyaux services rendus depuis sa construction en 1949, la municipalité a décidé de ne pas le conserver.

Ainsi en a-t-il été fait et notre église est à nouveau la seule a régner sur les hauteurs du village comme elle l’avait toujours fait depuis plusieurs siècles.

 

Chronologie en photos des travaux entrepris. Merci aux généreux donateurs des photos que je n’avais pas pu prendre en temps utiles.

 

Avant

 

Chateau d'eau 6

 

 

 

Le premier coup de « pioche » géant ….

 

Chateau d'eau 7

 

 

 

Ça se précise ….

 

Chateau d'eau 4

 

 

 

C’est fini

 

Chateau d'eau 8

 

 

 

Émotions d’un Pexioranais …

 

Je ne reverrai plus
Mon château d’eau d’antan
je ne referai plus
Le tour de ce géant

Nous étions des enfants
de ce joli village
Et tels des conquérants
nous lui rendions hommage

Nous meublions nos « jeudi »
Après le catéchisme
autour de ce lieu dit
Cette tour si sublime

C’était notre fierté
A côté de l’Eglise
Bien droite elle était
rien de la tour de Pise !

A côté, les moulins
nous semblaient « tout petit »
C’était notre bon coin
pour nous, le paradis !

Je ne reverrai plus
Mon château d’eau d’antan
Je n’aurais jamais cru
Mais triste, je me sens …

Claude SUBREVILLE
27 janvier 2016

 

 

Chateau d'eau 9

 

 

 

Gene