Gâteau aux pommes et chocolat noir.

 

gif-gateau chocolat 

 

 

Mercredi jour de recette, mais jour plutôt gris dans le sud et même humide puisqu’il a plu cette nuit comme la nuit dernière. Alors pour garder encore un peu de notre soleil à la maison, j’ai cueilli hier dans un champ voisin, ces repousses de fleurs de tournesols qui illuminent notre entrée.

Un vieux pot à graisse en terre et une composition simple vont faire mon bonheur pendant les quelques jours qui vont suivre.

 

Les tournesols 

 

Mais revenons à nos moutons et à notre recette de ce jour que j’ai essayé  pour le goûter du club hier.

C’est une recette trouvée chez la Cuisine de A à Z et que j’avais chois car j’avais de belles pommes Chanteclec en stock et je voulais un gâteau facile à faire, assez rapide surtout. Je t’en donne la recette lecteur, telle que proposée et réalisée, mes commentaires suivront ensuite.

Je n’avais pas eu le temps de le poudrer de sucre glace, ce qui aurait fait une plus jolie présentation …

 

Gâteau aux pommes et chocolat noir

 

Gâteau pommes chocolat 

 

Ingrédients

  • 200 g de chocolat
  • 175 g de farine
  • 5 œufs
  • 3 pommes Canada
  • 175 g beurre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

 

1  Préchauffez le four th.7 (210ºC).
 
2  Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
 
3  Mélangez les jaunes, le chocolat, les sucres, le beurre fondu, la farine, la levure, les pommes coupées en morceaux et la pincée de sel.
 
4  Ajoutez les blancs battus en neige et enfournez pendant 40 min.
 
Simple et très succinct comme façon de faire et explications.
 
Conclusion de cet essais : le gâteau est bon MAIS  …………
 
-  Donné pour 5 personnes, il fera facilement pour 8 !
- A la coupe il s’est effrité, la pâte n’adhérait pas aux pommes.
- Inutile d’ajouter le sachet de levure, les 5 blancs d’oeuf montés en neige sont largement suffisants (ce qui explique peut être le problème précédent).
- J’ai utilisé un moule de 22 cm, il faut la taille au dessus pour avoir des morceaux moins épais.
- Et il faut couper les pommes en petits morceaux, ou en lamelles fines.
 
Comme je suis un peu têtue, je le ré-essayerai avec les modifications proposées ci-dessus. A toi de me dire lecteur ce que tu en auras pensé si tu le réalises aussi.
 
 

Bon mercredi enveloppe gifGene

 

 

Voyage ………..

 

avion  

 

Il y a quelques jours, quelques petites semaines même lecteur, je t’ai dit que je partais en voyage sans rien préciser, avec seulement cette vague indication d’un avion autour d’une terre, surmontée  d’un gratte-ciel.

Certains Sherlock Holmes avaient un peu deviné, mais je me dois d’éclaircir enfin ta lanterne lecteur et je peux le faire car ce voyage ne me concernait pas seulement. Nous étions 4 du club de Tchatche et Petits Points avec quelques copines de plus à être partie aux … USA.

La preuve :

 

USA, en haut du Top of the rock 

A gauche Esther, en rouge Fanchon, à côté moi même, et à droite Marie-Hélène. Tu peux voir à l’arrière plan Central Park et quelques uns des premiers buildings de Mantanan. Nous étions au sommet du Top of the Rock, autrement appelé le Rockfeller Center. C’était l’heure du coucher du soleil, la meilleure  pour avoir un spectacle magnifique à 360° du haut de ses 70 étage !

Nous avons visité les 4 principales villes de la côte est dont New York avec un indispensable crochet pour une région déjà visitée il y a deux ans, et que nous ne pouvions éviter tellement elle nous avait plu. C’est de cette unique région que tu verras des photos lecteurs, puisqu’elles intéresseront tous les férus de patch, certains vont même en baver sur leurs claviers j’en suis sûre.

Voici donc notre incursion de 2 petites journées en Pays Amish et plus spécialement à Intercourse en Pensylvanie.

Quelques vues de la campagne avant notre arrivée en ville avec les célèbres ponts couverts.

 

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Un agriculteur Amish et son attelage à 6 chevaux, qui coupait de la luzerne. L’agriculture est le fait majeur pour les Amish qui continuent de cultiver (presque …) comme leurs ancêtres lorsqu’ils sont arrivés en Amérique.

 

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Impressionnant n’est-ce pas ?

Tu remarqueras l’habit traditionnel porté par ce monsieur, pantalon toujours avec des bretelles, chemise, chapeau de paille et une barbe qui indique qu’il est marié !

Une boite à lettre en bord de route :

 

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Les véhicules traditionnels des Amishs (avec clignotants intégrés), même si certains se déplacent maintenant en voiture. Une voix de roulement leur est réservée sur les routes principales.

 

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Et le plus étonnant et pourtant très courant en ville et sur les routes : les trottinettes pour adultes qui remplacent les vélos.

 

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Ne t’étonne pas si cette photo a été prise de loin. Les Amishs ne veulent pas être photographiés, et nous avons respecté au mieux leur souhait.

 

Pour terminer quelques photos pour un des lieux dans ce village qui a bien fait chauffer nos cartes bancaires :

 

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The Old Country Store dont tu as l’adresse ICI et dont je te confirme lecteur qu’il expédie partout dans le monde. Frais de port en fonction du poids, « faire une simulation avant de commander » nous a conseillé la vendeuse.

Allez une petite idée à l’intérieur.

 

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Des mètres et des mètres de linéaires de tissus, en rose, en rouge, en gris, en bleu, dans toutes les couleurs, un espace réservé aux unis, un espace pour les tissus vendus coupés ……., une pièce pour les ouvrages terminés et à la vente, un espace déco …………

Il y avait plusieurs boutiques de ce type comme par exemple celle-ci, avec leurs vitrines toutes décorées de patchs :

 

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Que de tentations, surtout lorsqu’on voit les prix affichés pour tous ces beaux tissus américains. Difficile de résister…….

 

Une dernière photo, les courges spécial Alloween commençaient à arriver et les premières décos se mettaient en place.

 

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Voila, un petit souvenir et l’envie déjà présente d’y revenir encore, bien sûr pour tous ces magasins, mais surtout pour mieux visiter la campagne avec se si beaux paysages et peut être pousser un peu plus loin.

Je remercie Fanchon et Marie-Hélène pour leurs photos car mon appareil était resté dans la valise ……… valise qui ne m’a rejoint que 7 jours après notre arrivée.
Je te confirme lecteur qu’il est possible de voyager très très léger   ;-)    :-P

Si je peux récupérer quelques photos supplémentaires auprès d’autres participantes à ce voyage, je ferai une petit suite à cet article.

 

Patchwork gif

Gene