La passion au bout des doigts

La boite de Marie-Françoise.

23 juillet 2014 gene11 No comments

Pour les nouveaux abonnés qui ne seraient pas encore au courant, Marie-Françoise est une touche à tout aux doigts d’or. Elle maîtrise pratiquement toutes les techniques de broderie, s’intéresse de plus en plus au patch et est en plus une excellente pédagogue en tant que prof de cartonnage pour le club. Elle a aussi son propre blog ICI.

Et de temps en temps, nous la voyons arriver au club avec une nouvelle réalisation, dont celle qui suit.

Il faut voir la boite ouverte, système connu mais que Marie-Françoise a recalculé et modifié pour cet usage.

Cette boite à rangements en contient une encore plus petite adaptée à la taille des ciseaux. Ainsi notre cartonneuse préférée à tout sous la main dans sa boite à couture.

Quel bel ensemble n’est-ce pas ?

Je pense qu’un nouvel atelier cartonnage va se décider rapidement à la rentrée pour réaliser cette boite si pratique. Elle a déjà ses adeptes en la personne de Joelle et Françoise qui souhaitent elles aussi apporter ce complépent à leurs boites à couture personnelles vue lundi et mardi sur ce blog.

Mes sources photos se tarissent lecteur. Encore quelques articles jusqu’à la semaine prochaine, et puis je serai un peu plus en vacances pour le mois d’août qui approche. J’en profiterai pour broder un peu plus !

Profitez tous et toutes du soleil revenu.

Gene

Cartonnage

Choco-épices aux griottes.

22 juillet 2014 gene11 10 comments

On a peu l’habitude de réaliser un gâteau roulé l’été, du moins moi. J’y pense plus souvent l’hiver parce que je l’associe sans le vouloir avec la bûche de Noël dont il est souvent la base.
Celui-ci est une version revisitée de la célèbre Forêt Noire, un incontournable des desserts pour les amateurs de chocolat.
Pourtant ce gâteau servi bien frais ravira sûrement les palais un soir d’été, par sa légèreté et sa finesse.

J’ai trouvé cette recette sur un hors-série de Cuisine Actuelle : « Les 100 meilleures recettes de notre histoire », tout un programme à savourer !

Choco-épices aux griottes

Photo Google

Ingrédients :
100 g de farine
150 g de sucre
4 œufs
1 cuil. à café de cacao
1 cuil. à soupe d’épices à pain d’épice
70 g de chocolat blanc
20 cl de crème liquide
1 petit bocal de griottes à l’eau-de-vie
4 cuil. à soupe de sirop de sucre de canne
Sucre glace

Battez les jaunes d’œufs et le sucre. Ajoutez la farine, le cacao, les épices et les blancs d’œufs battus en neige.

Versez sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et cuisez environ 10 min à four th.6 (180°C). Renversez sur un linge et roulez sans serrer.

Hachez le chocolat et faites-le fondre avec 1 cuillerée de crème. Montez le reste de crème en chantilly et incorporez délicatement au chocolat.

Réfrigérez 1h.

Déroulez le biscuit et enduisez-le de 10cl de jus des cerises mêlé au sirop. Couvrez de mousse au chocolat, parsemez de cerises. Roulez-le et réfrigérez.

Poudrez de sucre glace avant de servir.

Et c’est tout.
Pour plus de gourmandise lecteur, tu peux faire un peu plus de chantilly pour en recouvrir le roulé comme sur la photo.
Et si tu as des enfants à table pour qui l’alcool n’est pas recommandé, remplace les griottes par des framboises fraîches et arrose ton gâteau d’un peu de sirop à la framboise éclairci d’eau.

Gene