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Salade fraises au yaourt mentholé

 

 

 

C’est la période des fraises lecteur, il faut en profiter, faire le plein de vitamines, faire plaisir aux enfants qui les adorent généralement et en plus faire travailler nos producteurs français qui en ont bien besoin.

Voici donc une petite recette simple, avec les moyens du bord. Si tu n’as pas de menthe fraiche, essaye avec de la congelée …..

 

Salade fraises au yaourt mentholé

 

 

Ingrédients

600g de fraises
1 orange
feuilles de menthe fraîche
4 yaourts brassés
Sucre en poudre
Poivre noir

 

1 – Pressez l jus d’orange.
Ciselez les feuilles de menthe (gardez quelques feuilles entières pour la décoration) et mélangez au jus d’orange.
Laissez macérer 15 mn.

2 – Mélanger la préparation avec les yaourts et ajouter le sucre en poudre à convenance..
Mélangez et répartissez dans des coupelles.

3 – Rincez les fraises, les couper en morceaux. Disposez-les sur chaque coupelle. Parsemez de feuilles de menthe et si vous voulez, donnez un petit tour de moulin à poivre.

 

Je pense essayer la recette dans la semaine, quand je ramènerai des fraises de mes courses. Mes petits fils devraient apprécier…

 

 

Gene

 

9 comments

  1. Une recette pleine de fraîcheur, merci Gene pour ce partage gourmand !

  2. map dit :

    Une recette bien alléchante. Oui quand je pourrai aller chercher des fraises.
    Belle journée. Bises. Marie Agnès

  3. Trotti dit :

    Hummm cela semble bien bon.

  4. Jacqueline LEONELLI dit :

    est ce qu’on est sûre que nous ne risquons rien à manger des fruits comme le fraises ????

  5. Annie 64 dit :

    Merci pour cette recette ,ainsi que pour les autres
    Des que je ne serais plus confinée je vais acheter des fraises aux petits producteurs et je ferais la recette
    Bonne journée

  6. Memie yoyo dit :

    Une recette simple, fraîche et alléchante j’essaierai
    Mes fraisiers sont en fleurs …..
    Merci et bonne fin de journée

  7. France mc dit :

    Merci pour cette recette, un dessert bien tentant.
    Bon après midi

  8. samar dit :

    oulalala moi aussi des que j’achète des fraises j’en prepare mes filles adorent ce genre de dessert
    gros bisous ma Gene

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