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Les petits moelleux au chocolat préparés par Florence

 

 

 

 

Dimanche nous avons mangé avec la famille de notre fille Florence ainsi que nos petits enfants bien sûr.

Il faisait très beau et nous en avons profité pour passer ce bon moment à l’extérieur, à l’hombre de nos vieux platanes (si généreux en feuilles qui tombent toute l’année …).

En dessert j’avais préparé une glace fraise-banane réalisée au Thermomix, accompagnée de fraises fraiches et Florence est arrivée avec une boite de muffins au chocolat dont elle avait parfaitement réussi la cuisson : croustillant dessus et presque coulant à l’intérieur. Décorés d’une 1/2 noix de cajou, ils étaient à tomber et se sont parfaitement mariés avec mon dessert fruité.

En voici la recette qui est je crois extraite d’un vieux livre de Julie Andrieu.

 

Moelleux au chocolat de Mireille

 

 

 

Un clic droit sur la photo de la recette pour l’avoir en plus grand format et donc plus lisible peut être.

 

Florence n’a pas utilisé d’alcool me semble-t-il pour ses petits gâteaux, et elle conseille vivement de préparer cette recette en  caissettes de papier, car le gâteau est impossible à démouler , à moi de vouloir le servir dans son moule de cuisson comme précisé dans la recette.

Ce  gâteau est inratable, tout le monde l’a aimé,
les petits comme les grands.

« Cocoula, boooon » nous a dit Petit Fils n°2 !

 

 

Gene

 

10 comments

  1. Annabelle78 dit :

    Merci….

  2. pecelette32 dit :

    C’est vrai que c’est appétissant, moi qui adore le chocolat ça me tente bien mais attention aux calories, merci pour la recette, bisous.

  3. MissParker dit :

    Merci du partage !
    Belle journée, bisous

  4. France mc dit :

    Merci Gene, a essayer……
    Bonne journée.,

  5. Roseline dit :

    La vérité sort de la bouche de ton petit-fils n°2!
    Merci, Roseline

  6. Anna dit :

    Merci beaucoup pour ce partage

  7. isa dit :

    Merci pour cette recette très tentante…..
    Bel après-midi
    Isa

  8. Mariège dit :

    Ouh là là ! Miam miam y’a bon ! Merci !

  9. Bernadette dit :

    je confirme : cocoula boon

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