Archive for 11 décembre 2014

Exposition 2014 à Castanet (2)

 

Bon voyage gif

 

 

 

Comme promis, la suite de notre visite à l’exposition de Castanet il y a peu. Je crois que la première partie a été à ton goût lecteur. Il devrait en être de même aujourd’hui.
Commençons avec une vitrine qui contenait encore d’autres merveilles.

 

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Pour la suite, c’est le lot du téléthon, quelle chance pour le gagnant.

 

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Nous poursuivons avec un peu de tout, tableaux, enveloppes et hardanger avec encore des pièces exceptionnelles.

 

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Ma photo n’est pas terrible, tu ne peux admirer lecteur la véritable finesse de ce jardin au coquelicots.

 

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La photographe presque photographiée (ah ces reflets sur les cadres vitrés)

 

 

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Le second tablier. Je l’ai mis en boite deux fois pour pouvoir mieux l’admirer, Annie me l’ayant posé sur le mannequin pour ne plus avoir la transparence.

 

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Ce défilé de mode était loin pour le prendre correctement en photo. Dommage, c’était une broderie parfaite.

 

 

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Un peu floues ces deux dernières photos lecteur … Tu me pardonnes ?

 

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C’est fini pour ce jeudi, il en restera encore autant au moins pour demain. Je sais que tu reviendras lecteur  🙂

 

 

 

gif Noël
Gene

Mousse au chocolat praliné et aux noisettes

 

Gourmandises

 

 

Je crois qu’il n’est pas utile que je rappelle à nouveau mon addiction au chocolat, ce qui suit suffira à le démontrer …

J’ai à nouveau craqué pour le magasine Saveurs n°215, ses belles photos et ses bonnes recettes et je croix que nous allons en partager quelques unes de ce numéro dans les semaines à suivre.

Pour commencer lecteur je te propose un dessert que tu pourrais réaliser pour ces fêtes de fin d’année, et dont la recette renouvelle les habitudes . Voyons donc .

 

 

Mousse au chocolat praliné
et aux noisettes

Mousse au chocolat pralinéPhoto Google

Ingrédients

Pour 6 personnes

250 g de chocolat praliné à pâtisser

200 g de chocolat au riz soufflé

60 cl de crème fleurette entière

40 g de pralin en poudre
(rayon pâtisserie des grandes surfaces)

3 c. à soupe de noisette

 

– Placez 50 cl de crème fleurette, les fouets du batteur et un cul-de-poule au congélateur.

– Hachez les chocolat. Faites-les fondre au bain-marie avec la crème restante. Laisser refroidir.

– Montez la crème fleurette en chantilly très ferme.

– A l’aide d’une spatule, incorporez-y délicatement les chocolats fondus et le pralin. Versez la préparation dans un plat de service (ou des verrines individuelles). Réservez au moins 12 h au réfrigérateur avant de servir.

– Torréfiez les noisettes à sec dans une poêle antiadhésive pendant 2 mn, puis concassez-les grossièrement.

– Servez la mousse parsemée de noisettes grillées.

Pas difficile, cette recette permet de réaliser son dessert la veille d’un repas ce que j’apprécie. Sa texture moelleuse et croquante à la fois, son petit goût de noisette changent agréablement de la mousse au chocolat habituelle. A toi de nous dire lecteur si tu as aimé aussi.

regime-chocolat
Gene