Déjà le dernier Samedaille de Février

 

 

 

Ça c’était un peu ma tête hier avant hier avec le gros rhume que m’ont très généreusement refilé les petits fils pendant leurs vacances. Sont très généreux de ce côté là ces petits….

Bien-sûr ils vont aller mieux pour rentrer à l’école lundi ….

Ceci étant dit, entre 2 éternuements et quelques paquets de  Kleenex, voici ce que je t’ai préparé pour cette fin de semaine lecteur.

 

 

Humour noir pour commencer …

 

En suivant sur le côté noir …

Maurice revient de chez le médecin qui lui a appris qu’il ne lui reste que 24 heures à vivre.
Découragé par cette nouvelle, Maurice demande à sa femme la permission de lui faire l’amour.
Évidemment, elle accepte. Huit heures plus tard, Maurice regarde sa montre et réalise qu’il ne reste que 16 heures
Il se tourne vers sa femme et lui dit :
” Chérie, il ne reste que 16 heures, pouvons nous le refaire encore ” ?
Et de nouveau, elle répond oui …
Et plus tard, au moment d’aller au lit, Maurice remarque que le délai n’est
plus que de 8 heures.
Il touche l’épaule de sa femme et demande :
Chérie, une dernière fois avant mon départ ?
Absolument mon chéri ! dit-elle …
Puis ils refont l’amour pour la troisième fois.
L’épouse s’endort après ce troisième épisode …
Maurice par contre ne peut dormir.
Il se tourne et se retourne jusqu’à ce qu’il ne lui reste quatre heures.
Il tapote l’épaule de sa femme et lui dit :
Chérie, il ne reste que 4 heures, penses-tu qu’on pour…”
Cette fois, son épouse s’assoit, le regarde et lui dit :
Maurice, tu exagères, moi j’me lève demain matin, pas toi !

 

 

Le réchauffement climatique on peut le voir comme ça …

 

 

Pourquoi dit-on que mettre le pain à l’envers porte malheur ?
 
Au Moyen Âge, le jour des exécutions publiques,
le boulanger réservait un pain pour le bourreau.
Il posait ce pain à l’envers pour être sûr de ne pas le
vendre à un autre.

Tout le monde savait que ce pain était celui du bourreau,
et personne n’y touchait.

 

Pourquoi trinque-t-on ?

La coutume de trinquer vient du Moyen Âge.
À cette époque, les empoisonnements par la boisson étaient courants.

Par précaution, les gens qui vidaient leur verre ensemble s’échangeaient  un peu de breuvage juste avant de boire. Par la suite, on se contenta simplement de cogner les verres pour échanger du liquide par éclaboussure.
Aujourd’hui encore, on dit qu’il ne faut pas commencer à boire avant d’avoir trinqué, et qu’il faut se regarder dans les yeux en trinquant, ce qui est un signe de confiance.

 

 

Ou comme ça !

 

 

Les enfants

Vieillesse
Lorsque je travaillais pour une organisation qui livre des lunchs dans un foyer pour personnes âgées, j’ avais l’ habitude d’ emmener ma petite fille de 4 ans avec moi.
Les divers accessoires des vieillards, particulièrement les cannes, marchettes et fauteuils roulants, l’intriguaient beaucoup.
Un jour, je la retrouve fascinée devant un verre contenant un dentier.
Comme je me préparais à une suite inévitable de questions, elle se tourne simplement et chuchote :
– « La petite souris ne croira jamais ça ! »
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le 2ème vaccin

Un de mes amis a reçu le deuxième vaccin du Covid 19,
et depuis lors il voit flou.
Il a téléphoné au centre médical pour demander que faire ?
Il lui ont répondu d’arriver au centre au plus vite possible.
Il a demandé s’il fallait qu’il se fasse hospitaliser ?
Ils lui ont répondu que ce n’était pas la peine et qu’il se présente au centre pour reprendre ses lunettes qu’il a oublié là bas.

 

 

 

 

Une vidéo très originale qui donne à voir la visite dans un musée sous une autre forme.

 

 

 

Et pour toi lecteur après tout ceci

Gene

 

Petits gâteaux légers et crème au citron

 

 

 

C’est en feuilletant une vieille revue de jardinage que je suis tombée sur cette recette qui m’a tout de suite intéressé.

Si j’aime les desserts au chocolat, j’apprécie aussi beaucoup ceux au citron.

Jaunes ou verts, les citrons aiguisent les saveurs, et quand elle est bien dosée, leur acidité devient un vrai plaisir !

 

Petits gâteaux légers
et
crème au citron

 

 

 

Photo internet

 

Ingrédients

3 citrons bios + 1/2 citron vert bio.
65 g + 125 g de sucre
25 g de farine
25 g de Maïzena + 1 c. à soupe
4 œufs
1 c. à s. d’huile d’olive
1 c. à c. de levure
20 g de beurre
1 pincée de sel.

 

Allumez le four th. 6, 180° C)
Beurrez 4 ramequins en porcelaine.

Le biscuit

Râpez le zeste d’un citron.
Séparez les blancs des jaunes de 2 œufs.
Mélangez la farine, la Maïzena, la levure, les zestes du citron et le sel.
Fouettez en crème les jaunes avec 65 g de sucre, ajoutez 1c. à soupe de jus de citron vert, puis le mélange des farines et l’huile d’olive.
Montez les blancs en neige ferme et incorporez les délicatement à la préparation.
Remplissez les moules, glissez au four pour 20 mn. Démoulez à la sortie.

 

La crème

Pressez le jus des 3 citrons (soit 15 cl environ) et délayez la cuillère à soupe de Maïzena avec.
Ajoutez 125 g de sucre  et les 2 œufs battus préalablement.
Épaississez sur feu doux en fouettant 1 mn après le premier bouillon.
Hors du feu, incorporez le beurre, un peu de zeste de citron vert.
Servez froids avec les biscuits.

Astuces 1

Trouvée sur une autre recette assez similaire et qui pourrait apporter un plus à ces petits gâteaux lecteur.

Préparez un glaçage  en chauffant 2 c. à soupe  de sucre  en poudre et un jus de citron frais dans une casserole ou au micro-ondes jusqu’à ce que le sucre soit dissous ; étendre sur les muffins encore chauds.


Astuces 2

Investir comme moi il y a peu dans cette râpe Microplane américaine pour celles et ceux qui ne l’ont pas. Elle mérite son prix par sa grande qualité. Petit Fils 1er l’a utilisé pour zester le citron qui a parfumé notre pâte à crêpes la semaine dernière sans aucun problème.
Je n’ai aucun intérêts pécuniaires dans cette fabrication …

 

Voila un dessert simple, rafraichissant, et réalisé assez rapidement.

Je pense que tout peut être fait la veille sans perdre de saveur en posant un film transparent  au contact de la crème.

Par contre je ne vois pas trop l’utilité des moules en porcelaine, alors que nous avons maintenant très facilement des moules à muffins qui seront parfaits pour ces petits gâteau.

 

 

Gene