Fils et livrets 2019 plus un free Renato Parolin

 

 

 

Une confirmation pour toi lecteur, qui est toujours intéressé par notre proposition de fils dégradés teints par Atalie et par notre livret spécial anniversaire pour le 10ème salon à Pexiora.

J’ai reçu plusieurs mails directement mais il y a eu aussi des demandes sur le blog avec cette question  :

“Peut-on encore commander ces fameux fils et reste-t-il des livrets ?”

Oui lecteur, il y en a encore puisque nous en avons fait refaire.

Les fils sont arrivés hier, et je vais préparer les enveloppes cet après-midi pour pouvoir les poster demain. Si tu veux commander, pas de problème, tu vas à cette page du blog  ICI et tu suis les consignes, y a pas plus simple. Et puis surtout tu remplis ton chèque à l’ordre de l’association !

Ceci étant dit passons à la suite de ce qui t’es proposé dans le titre.

 

 

Il y a quelques jours Renato Parolin a offert une grille gratuite sur son blog ICI à l’occasion des 15 ans de son entreprise.
La grille est présentée avec un schéma couleurs qui ne donne pas tout à fait le vrai rendu de cet ouvrage.
Il y a aussi la grille noir et blanc avec les indications pour la broder bien sûr.

 

 

Mais moi j’ai mieux à te proposer lecteur !

Mardi, Marie-Hélène est arrivé au club avec la grille déjà brodée !!! Il faut dire qu’elle est très fan de tout ce que propose Renato.

Voila la chose :

 

 

Marie-Hélène a brodé ce modèle mêlant fleurs et petits gâteaux sur un lin Sweigart Kingston 22 fils dont la couleur est je dirai un beige mastic.

Quelque soit l’éclairage, les couleurs ne sont pas les bonnes. GRRRRRRRRR …

 

 

 

De plus près ….

Agrandis les photos avec le clic droit de ta souris pour mieux voir la finesse de l’ouvrage lecteur.

Cela te donnera peut être envie de broder ce modèle toi aussi 😉
Sans oublier un grand merci à Renato pour ce joli cadeau.

 

A demain pour d’autre ouvrages du club.

Ici temps humide avec grand vent …

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Gene

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Gratin de pommes de terre au Roquefort et noix

 

 

 

Il y a quelques jours, une amie me disait qu’il manquait des recettes salées sur ce blog, que je privilégiai trop les desserts.

Que veux-tu lecteur, on ne se refait plus à mon age !
Quand on est bec sucré, on le reste, et de plus en plus me semble t-il.

Mais pour la satisfaire, ainsi que ma grande fille et mon gendre très friands de pommes de terre, voici un gratin roboratif pour ces journées encore fraîches et qui accompagnera sans problème toute viande gouteuse comme de l’agneau par exemple ou des magrets de canard justes rôtis.

 

Gratin de pommes de terre au Roquefort et noix

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Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre bintje
  • 100 g de lard fumé
  • 250 g de Roquefort
  • 75 g de cerneaux de noix
  • 6 jaunes d’oeuf
  • 25 cl de crème liquide
  • 40 cl de lait
  • 1 brin de thym
  • 2 gousses d’ail
  • ½ cuillère à soupe de noix de muscade en poudre
  • 50 g beurre
  • Sel, poivre

Préparation :

  • Laver les pommes de terre et les éplucher
  • Couper les pommes de terre en fines tranches de plus ou moins 2 mm avec une mandoline
  • Éplucher et hacher finement les gousses d’ail
  • Effeuiller le thym et le hacher finement
  • Concasser grossièrement les cerneaux de noix
  • Couper le lard en petits lardons
  • Faire chauffer à feu moyen une poêle sans matière grasse
  • Ajouter les lardons et les laisser revenir 5 à 10 minutes le temps qu’ils soient bien colorés
  • Mélanger le lait, la crème et les jaunes d’œuf dans un récipient. Bien mélanger de manière à obtenir un mélange homogène
  • Ajouter le Roquefort que vous aurez préalablement émietté en tout petits morceaux
  • Ajouter les noix concassées, les lardons, l’ail, la noix de muscade et le thym
  • Bien mélanger le tout
  • Saler et poivrer selon votre goût.
  • Beurrer l’intérieur d’un plat à gratin
  • Disposer une première couche de pommes de terre
  • Recouvrir avec le mélange lait crème
  • Reproduire l’opération jusqu’à l’épuisement de tout les ingrédients
  • Disperser quelques noisettes de beurre à la surface avant d’enfourner
  • Faire cuire au four pendant 1h dans un four préchauffé à 180° en augmentant à la température à 210° le dernier quart d’heure.
    Si le gratin se dessèche un peu, ajouter quelques cuillères à soupes de lait.Vous pouvez également passer le gratin sous le grill pendant les dernières minutes.

Servir bien chaud.

Les plus mordus du gruyère peuvent en ajouter généreusement à la surface avant de gratiner le plat sous le grill.

Les noix portent un petit croquant tout à fait agréable en contraste avec le moelleux des pommes de terre et se marient parfaitement avec le Roquefort.

La recette peut sembler longue à la lecture, mais elle est en fait très simple. C’est le plat familial par excellence, ou à partager entre copains.

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Gene

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