L’éléphant de Evelyne

 

 

 

 

Club mardi comme d’habitude lecteur, avec un effectif encore moyen. Les grippes et rhumes sévissent encore dans la région ….

Evelyne nous avait porté de son Ariège, une boite bien mystérieuse dont elle a sorti diverses pièces qui assemblées ont donné ceci :

 

De face

 

 

En tête

 

 

De dos

 

 

L’autre face

 

Argggg ! Mes photos sont encore sombres ….

C’est un travail de cartonnage magnifique réalisé avec beaucoup de goût. Evelyne nous a dit avoir beaucoup cherché pour trouver les tissus, galons et passementeries qu’elle avait en tête pour le fabriquer.

Un clic droit sur ta sourie pour ouvrir l’image dans un nouvel onglet te permettra lecteur d’avoir les photos en plus grand format et de mieux apprécier cet éléphant très décoratif.

 

Pour te faire saliver une nouvelle fois lecteur nous terminerons cette page avec quelques vues de notre 4 heure habituel, bien fourni ….

 

La table est mise et déjà bien pillée …. Riz au lait, tarte au fromage, couronne des rois, galette à la frangipane, il y en avait pour tous les goûts.

 

On coupe, on déguste ….

 

 

Tiens on papote encore là ?

 

Nos mamies n’en laissent pas une miette   😉

 

Et la génération suivante itou !

 

 

A une prochaine fois lecteur.

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La tarte Bourdaloue de Florence

 

 

 

 

 

Notre fille Florence nous avait fait une belle tarte Bourdaloue lorsque nous étions chez eux le week-end dernier. J’en ai pris une photo pour te la présenter aujourd’hui.

Florence a suivi à peu près la recette trouvée sur le blog de La cuisine de Bernard.

 

 

Je trouve inutile de recopier cette recette ici puisque d’un clic tu peux en voir l’original sur le blog qui la propose.

Je te donne seulement les modifications apportées par Florence.

Pour la pâte tout d’abord, elle a utilisé celle si pratique et très bonne de Tupperware à voir ICI.
Si tu ne connais pas cette recette lecteur, il faut que tu ailles la découvrir et l’utiliser, prête en un tour de main expérience de cuisinière garantie !

Florence a utilisé un moule à tarte un peu plus grand que celui préconisé mais 3 poires coupées en deux ont suffi comme tu peux le voir sur la photo lecteur.

Et pour cette même cause de taille de moule, elle a ajouté 50 g de poudre d’amande et 50 g de sucre à la crème. Bien lui en a pris de ne pas ajouter aussi du beurre car la crème est très “beurrée” avec seulement 100 g de beurre, 80 aurait peut être suffi….

La cuisson des poires fraîches dans le sirop doit être menée à son terme en vérifiant que la lame du couteau entre facilement dans le fruit.

 

Voila lecteur, une recette classique mais toujours délicieuse et qui nous a bien régalé dimanche dernier.

 

Gene