C’était hier au club lecteur.
Marie-Hélène nous avait amené une gourmandise à partager pour notre dessert et elle nous en a fait parvenir la recette.
Retrouvée facilement sur internet, j’ai lu des commentaires que j’ai partagé : ceci n’a rien d’une brioche et s’apparente beaucoup plus à un cake léger et super moelleux.
Marie-Hélène n’avait pas utilisé des pépites de chocolat. Nature il était parfait avec la délicieuse confiture maison qu’elle avait aussi apporté : orange-citron-kumquat.
Pour elle les proportions sont parfaites et elle le réalise toujours ainsi.
Je n’ai pas fait de photo hélas hier et celle du site ne correspond pas au visuel du gâteau de Marie-Hélène ….
Brioche Cake express
aux pépites de chocolat
Farine 250 g
1 Préchauffez le four à 200°C.
2 Mélangez la farine, les sucres, la levure et le sel dans un saladier.
3 Ajoute les pépites de chocolat puis les œufs et la crème fraîche, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
4 Versez la pâte dans un moule à cake beurré.
5 Enfournez pendant 35 minutes.
6 Laissez tiédir puis démoulez.
Ce cake peut se parfumer à l’envie, suivant la préférence de chacun.
Pour obtenir un effet croustillant, je beurre le moule et le saupoudre de sucre en poudre.
Très simple par les composants toujours dans nos placards, vite fait, il accompagnera un petit déjeuner plus raffiné, une crème au dessert ou un gouter pour les petits (et les grands !)
A toi maintenant d’essayer cette recette lecteur et de nous donner ton avis, les modifications, améliorations que tu y aura peut être apporté.
Gene
Une base de gâteau, à garnir suivant nos envies. Merci.
Bon mercredi
Merci on essaie rapidement…
Merci pour le partage. Bonne journée
Merci pour la recette!
A tester sans plus attendre…
Isa
MERCI je vais l essayer!!!!et je vous dirais MERCI
merci, je vais l’essayer rapidement pour mes loulous ! bisous bonne journée
Un gâteau facile, ça donne très envie.
Merci pour la recette.
Merci pour le partage de la recette .
merci .