Comme pour Suzanne, c’est une rencontre sur le pas de la porte qui a donné le sujet de cet article.
Domi nous dit souvent qu’elle n’est pas une bonne cuisinière, ce dont nous doutons beaucoup au club. Nous avons pu gouter quelques unes de ces productions pour nos gouters du mardi, et à chaque fois ce fut très bon.
Voici ce qu’elle m’a envoyé tout à l’heure après notre discussion matinale.
“Comme promis voici 2 photos du gâteau que j’ai fait le week-end dernier.
Chose rare et très, très étonnante, il n’était pas raté !!!
Je n’y ai rien changé = moins de risques de ratage !
Gâteau aux pommes caramélisées et amandes
– 125 g de beurre demi-sel
– 150 g-de sucre en poudre
– 3 oeufs
– 75 g de farine
– 120 g d’amandes en poudre
– 1 sachet de levure chimique
– 4 pommes bien mûres
– 3 ou 4 CS de cassonade
– un peu de beurre doux pour le moule et la cuisson des pommes
Réalisation :
Éplucher et vider les pommes, les couper grossièrement en tranches et les faire revenir dans 2 grosses cuillères à soupe de beurre doux.
Rajouter 2 à 3 cuillères à soupes de cassonade pour les faire caraméliser.
Réserver sur un papier absorbant.
Travailler le beurre mou avec le sucre.
Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
Ajouter les amandes en poudre, la farine et la levure puis les pommes caramélisées.
Verser la préparation dans un moule à manqué, beurré et fariné, et enfourner 35 mn environ à 175° à surveiller.
Alors comme je le dis souvent :
Hummmm, cela a l’air bien bon.
Merci Domi et Gene pour la recette.
Prenez soin de vous
Sympa cette recette, je vais l’essayer
Bisous
Merci à vous deux pour cette recette , qui semble succulente.
Bon après midi
Ouh là là ! A essayer rapido !!! Merci Domi et Gene !
Mumm ! Très sympa ta recette Domi ! Elle me tente bien ! Enfin de compte ce club que je connais un peu…ainsi que ses adhérentes est un lieu de perdition pour moi ! Tant par les ouvrages car j ai tjrs envie d en réaliser pas mal… que par les desserts faits pour nous régaler au moment du goûter…!quelle galère !
Bisou à vous toutes
Merci Domi merci Gene !
Fanchon
sûrement mortel ! surtout après les kgs du confinement
merci de penser à les entretenir hi hi hi !
J’arrête de lire à 125 gr de beurre….. 🙂
bien sympa ce gâteau j’ai très envie de le faire !!! pourtant j’ai 3kg à perdre vite fait !!
Très calorique mais certainement très très bon! merci à vous 2, bisous.
On peut essayer de diminuer un peu la quantité de beurre ….
un délice ce gâteau surtout que j’adore les pommes 🙂
bisous ma Gene <3