Tarte aux prunes rouges

 

Tarte aux fruits

 

J’ai essayé la semaine dernière une tarte aux prunes rouges. Un ami nous avait apporté ces beaux fruits violets en forme de cœurs, rouges à l’intérieur, et très sucrés. J’ai décidé de varier les desserts grâce à elles et j’ai trouvé une recette simple mais très goûteuse sur internet, sur le site de 750 grammes je crois.

La présentation est jolie avec le rouge des prunes, le beurre donne un brillant très appétissant.

Tarte aux prunes rouges

tarte aux prunes rouges

Ingrédients

1 pâte feuilletée

500 g de prunes rouges

120 g de poudre d’amande

20 g de beurre

50 g de cassonade

Préchauffer le four à 180°

Placer la pâte à tarte dans son moule.

Etaler la poudre d’amande sur le fond de manière assez uniforme.

Couper les prunes et les disposer sur la poudre d’amande.

Faire fondre le beurre, à l’aide d’un pinceau le passer sur tous les fruits.

Saupoudrer avec le sucre en adaptant la quantité à l’acidité des fruits.

Mettre au four et cuire 1 heure environ.

 

C’est tout, c’est facile, c’est bon et on  déguste la tarte tiède ou tout juste froide pour garder le plus de croustillant à la patte.

Si tes fruits sont très juteux lecteur, du peux mélanger une bonne cuillère à soupe de farine à la poudre d’amande avant de l’étaler.

Tu peux aussi utiliser une patte brisée si tu préfères, et si elle est faite maison, ce sera encore mieux. 🙂

Et j’ai bien envie d’essayer le même procédé avec des abricots.

Kestendi lecteur ?

bonapp_tarte

Gene

17 comments

  1. Marie-Claire dit :

    Mmmmm j’adore la tarte aux prunes Marie-Claire

  2. gregoire eve dit :

    merci pour ce délicieux partage des que j ai des prunes je le ferai en plus jamais fais avec de la poudre d amande encore merci amicalement eve

  3. Pili dit :

    Ta tarte est très appétissante!
    A la place de la farine je préfère ajouter un cuillerée de semoule si les fruits sont très juteux…
    Avec des abricots ce sera parfait aussi!

  4. martine290 dit :

    cette tarte me semble très appétissantes, hummmmm
    merci de la recette
    bises

  5. anne marie dit :

    “kesquejendi”….je m’en vais là tout de suite cueillir les prunes ,et ….te dirais plus tard
    belle journée et merci

  6. Darnaga dit :

    J’en dit : Humm …… je vais me régaler. Merci Gene

  7. MChristine dit :

    J essaye dés ce soir avec des abricots mais au fond je mettrai des sablés écrasés cause allergie au fruits à coque pour un des invités bisous

  8. Marie louise dit :

    … il y a de grosses prunes comme ça chez nous, on les appelle des C…. de moine ! à essayer en tarte avec ta recette, à mon retour 🙂

  9. mamypatch dit :

    J’adore la tarte aux prunes, je mets tout cela sur ma liste de courses:-)
    Bises et bonne journée

  10. flo dit :

    Je dis miam miam même à cette heure tardive hihi !!!

    Merci beaucoup, dès que je trouve des prunes, je l’essaie …

    Gros bisous et douce nuit.

  11. Mariège dit :

    Super recette ! Moi, je l’ai réalisée avec des petites prunes dites “de la St Jean”, délicieuse ! Merci et bonne journée ! MF

  12. dom dit :

    Bonsoir,
    Je lis bien tous les articles, mais mes doigts bafouillent sur le clavier, alors, pardon pour le copier/coller.
    Bonne soirée
    Bisoux

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