Le moelleux au chocolat de Marie-Hélène.

gif-gateau chocolat 

 

         Mais oui lecteur, encore un gâteau au chocolat. Pour ceux qui sont inscrits depuis longtemps à ce blog, ils savent bien que c’est un de mes péchés mignons !

 

Celui-ci vient de chez Marie-Hélène, et nous l’avons apprécié chez elle, en dessert du repas journée atelier valisettes il y a quelques jours. Pour te donner un résumé de la chose, un délice que j’ai failli ne pas penser à photographier car trop occupée à déguster ma portion   😆 Heureusement que son mari fut un peu moins rapide que moi, et que j’ai pu utiliser la portion de son assiette comme modèle !

 

Le moelleux au chocolat

de Marie-Hélène

 

Fondant chocolat MH 

 

Ingrédients

 

 250 gr de chocolat noir à dessert
 
1/2 verre de lait
 
120 gr de beurre fondu
 
6 oeufs (blancs et jaunes séparés )
 
75 gr de farine
 
200 gr de sucre
 
 
– Faire fondre le chocolat avec le lait dans un casserole ( assez grande pour y contenir toute la préparation  )

– Bien mélanger puis laisser tiédir 2 mn . 

– Hors du feu ,ajouter le beurre fondu, les jaunes d’oeuf, la farine ,le sucre.

 – Après avoir bien mélangé ajouter les blancs en neige .

– Cuire dans un moule à génoise de 30 cm de diamètre 35 à 40 mn .Th . 5 soit 150°.

– Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau; le gâteau était humide encore au centre, juste cuit à point, avec une petite croûte sur le dessus. 
 
A toi d’être tenté lecteur, il est tellement simple que c’est impossible de résister.
 
 
Bonjour chocolat gif
 
 
Gene
 
 

15 comments

  1. Feanor dit :

    Ca m’a l’air bien bon ce moelleux ! Merci pour la recette !

  2. dom dit :

    Je te souhaite un bon mercredi
    Bisoux, Gene

    dom

  3. didine68 dit :

    Rhooo là lààààà qu’il est tentant. J’ai testé le précédent à l’orange qui est extra alors je vais également tenter celui-ci 🙂
    Et oui on est gourmande ou on ne l’est pas.
    Bonne journée.

  4. Jeanine34 dit :

    Merci, j’adore le chocolat

  5. Mariège dit :

    Oh là là ! un délice ! j’en ai encore l’eau à la bouche !
    Merci à Marie-Hélène pour nous l’avoir fait découvrir et à toi pour ce partage !

  6. patricia 66 dit :

    la recette a l’air facile je vais essayer. Gene je recherche l’article que tu as donné la semaine dernière sur le sapin en forme d’étoiles superposées peux tu me renseigner j’arrive pas à le retrouver merci.

  7. dom dit :

    Je te souhaite un bon jeudi
    Bisoux, Gene
    dom

  8. Marie-Claire dit :

    Merci de la bonne recette bonne journée Marie-Claire

  9. dom dit :

    Je te souhaite une bonne fin de semaine
    Bisoux, Gene
    dom

  10. Arlette N. 38 dit :

    Testé, gouté, apprécié. Holala,qu’il est bon.
    Merci . Bonne fin de semaine.

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