Archive for admin

Crousti fondant pommes chocolat

 

Recette-.jpg

 

       Je pense lecteur, que si on me demandait quels sont mes  desserts préférés, je commencerais par la tarte aux pommes suivie de très près, dans je ne sais quel ordre, par les crêpes et les gâteaux au chocolat, sans oublier le cake qui ne serait pas bien loin dans le classement lui aussi. Rien de très léger, mais rien de compliqué non plus, des desserts fabrication maison pour la plupart.

      Aujourd’hui, c’est le chocolat qui va une fois de plus faire vibrer nos papilles, et là non plus tu ne regretteras pas le voyage au sein de cette nouvelle recette. Je l’ai trouvée sur internet, je l’ai essayée et tout de suite adoptée dans ma couvée des bonnes recettes de gâteaux au chocolat.

 

Crousti fondant pommes chocolat


c.jpg

Ingrédients :

250 gr de chocolat noir
150 gr de crème liquide
3 jaunes d’oeufs + 3 blancs
1 cuillère à soupe bombée de maïzena
70 gr de sucre
3 pommes un peu acidulées (reinettes par exemple)
80 gr de noix
70 gr de raisins secs

Préchauffez le four à 180°

 

Epluchez et découpez les pommes en assez gros cubes (je les ai mises dans un saladier avec du sucre roux et une pincée de cannelle).

 Concassez les noix.

 Hachez le chocolat et versez dessus la crème liquide bouillante.  Remuer pour faire  fondre le chocolat.

 Ajoutez les jaunes d’oeufs et la maïzena en évitant la formation de grumeaux.

 Montez les blancs en neige ferme puis y ajouter le sucre.

Incorporez délicatement une partie des blancs au mélange chocolat, crème, jaunes et maïzena encore tiède. Incorporez le reste de ces blancs avec une spatule, toujours sans brusquer.

Garnissez le moule de papier sulfurisé beurré et versez la pâte, puis parsemez des cubes de pommes, des raisins secs et noix concassées. Saupoudrez de sucre glace avant d’enfourner.

Faites cuire environ 30 minutes à 180°.

Laissez tiédir avant de démouler (le gâteau est fragile à la sortie du four).

 

Et voilà. Facile et si bon ! Je crois me souvenir que certain(e)s au salon l’ont bien apprécié aussi en format individuel !

 

Bon appétit fillettes

 

Patch gratuit

 Coucou mardi

 

     Lorsque je regarde un peu en arrière l’ensemble des articles passés sur ce blog, je m’aperçois que toi, lecteur patcheur qui aime le le patch et les bouts de tissus, tu es assez abandonné…… Nous  n’avons pas consacré beaucoup de pages à cet art que pourtant j’aime beaucoup et que j’admire. J’ai l’impression que le milieu du patch est peut être un peu plus fermé, avec moins d’ouvrages gratuits qui sont offerts et moins de blogs sur la toile. Mais ceci est peut être une fausse idée car je ne pratique pas le patch et  Domi comme moi, nous sommes moins portées à rechercher de belles choses pour toi lecteur patcheur car tout simplement nous nous y connaissons moins.

    Alors aujourd’hui je vais essayer de combler cette lacune en t’offrant un beau patch gratuit et même d’autres ouvrages qui m’ont fait de l’œil sur un même blog que je t’invite à découvrir .

 

L-atelier-d-Emma.jpg

   
    Déjà, lecteur, tu vois un joli bandeau, coloré avec de petites étiquettes à aiguille qui te guideront vers les différents thèmes de ce blog. Mais ce blog n’est pas simplement un blog d’une passionnée de patch, il est aussi une boutique virtuelle pour te fournir en tissus, fils et autres objets nécessaires au patchwork. Mais si tu as la chance d’habiter au pays de beaux châteaux de la Loire, voici l’adresse de la boutique réelle. Un clic sur cette adresse t’ouvrira les pages du blog.

 

Au Fil d’Emma
79 bvd Alexandre Martin
45000 ORLEANS
09 50 14 85 84

 

   Voici ce que nous dit Emma au sujet de son blog :

“J’ai toujours été passionnée par les matières et les couleurs, et j’ai crée Au Fil d’Emma il y a 3 ans pour faire partager cette passion. J’aime beaucoup le patchwork contemporain, et les mélanges de textures et de fibres en art textile, mais aussi la broderie créative, les gros imprimés, le tricot, bref, tout ce qui touche aux Arts du Fil!
Je voudrais avec ce blog vous faire partager mes coups de coeurs, vous faire découvrir des nouvelles techniques au travers de tutos et de modèles gratuits et vous informer sur les nouveaux produits de l’Art Textile et du patchwork contemporain.

     Bon, depuis le début de cet article je t’ai promis un patch gratuit et tu ne vois rien venir lecteur, même pas le chemin qui poudroie et l’herbe qui verdoie ? Allons pas de souci. Voici une belle photo pour te satisfaire au mieux j’espère.

(Toutes les photos qui suivront sont extraites directement du blog d’Emma).

 

eticouleurete

 

     J’aime son graphisme moderne, ses couleurs chaudes et chatoyantes, ainsi que le choix des tissus batik.

    Tu peux donc en allant sur le blog d’Emma demander le patron pour réaliser toi même cette merveille.

    Mais en furetant un peu plus j’ai aussi trouvé ceci :

 

PTCRAZYCOULEUR-copie-1.jpg

 

    C’est ce que les spécialistes appellent un Crazy et moi je le trouve fort beau. Il est lui aussi en accès gratuit sur le blog.  

    Il y a encore d’autres cadeaux que je te laisse le soin de découvrir par toi même en cliquant sur l’étiquette “modèles gratuits” dont des bricolages et autres petites choses charmantes à réaliser………

Ha ! Allez, une dernière tentation !

 

Sac-precieux.jpg

Il s’appelle le Sac Précieux et lui aussi , tu peux en avoir les explications par le blog !

 

    Ce blog est aussi une mine de bonnes idées dans la rubrique “Conseil”, comme cet article :  

“7 conseils pour assortir les couleurs dans vos patchworks”

Un CLIC ICI t’y amènera directement. Tu verras, par l’exemple, comment arriver à faire tes choix à partir d’un tissu de base. Et si cet article est essentiel pour les patcheuses, il peut être aussi d’une grande utilité pour les brodeuses qui s’en serviront pour assortir leurs tissus à leurs broderies lorsqu’elles choisiront de faire un montage textile pour mettre leur ouvrage en valeur.  

La boutique d’Emma n’oublie pour autant les brodeuses. Tu pourras choisir des fils House of Embroidery par exemple, dans toutes leurs déclinaison de couleurs et de produits comme les rubans par exemple. Il y a aussi les Fils Stef Francis, de la soie au différents cotons, etc ….

 

    Je crois que j’ai été encore très bavarde aujourd’hui, mais il y a tellement de choses à voir sur ce blog qu’il était difficile de résumer. Je te laisse le loisir d’achever la visite tout seul lecteur et quand je te dirais qu’en plus Emma organise des stages pour, par exemple, réaliser ça

Tableau-textile-2.jpg

Tableau-textile-1.jpg

 

   

  

 

 

 

 

 

Tu ne vas pas être loin de craquer n’est-ce pas ?

 

 

Corbeille couture Au revoir !