La semaine dernière lecteur, nous avons fêté le chiffre rond de Pierrette pour son anniversaire : 80 printemps, cela est assez important pour ne pas l’oublier.
Pierrette avait commandé un beau gâteau chez David notre boulanger/pâtissier local et comme d’habitude ce millefeuille nous a régalé, je ne sais pas si Pierrette en a seulement eu un petit morceau de reste pour emporter chez elle 🙂
Voici quelques photos souvenir de l’héroïne du jour en commençant par le gâteau :
Pierrette et Suzanne notre présidente de Tchatche et petits points :
Sylvie s’active à la découpe :
Et Pierrette va distribuer :
Merci à toi Pierrette de nous avoir ainsi régalé, que cette nouvelle année ne pèse pas trop sur tes épaules et que nous continuions à partager encore de bons moments ensembles au club.
Nous sommes mercredi et après ce beau gâteau à manger des yeux, une petite recette lecteur, bien plus légère pour les soirées encore un peu fraîches de ce printemps .
J’ai essayé la semaine dernière ce velouté trouvé sur le site Thermomix ICI. Nous sommes amateur de céleri rave, et nous avons aimé cette nouvelle façon de le préparer. Le velouté est parfumé mais sans trop, équilibré par l’ajout des autres légumes.
Velouté céleri rave et poireau
INGRÉDIENTS
4 personnes
• 100 g poireaux, coupé en morceaux
• 240 g courgettes, épluchées et coupées en gros morceaux
• 210 g céleri, épluchés et coupés en gros morceaux
• 600 g d’eau froide
• 1 cubes bouillon de volaille
• 3 c. à soupe crème fraîche
PRÉPARATION
1. Mettre tous les légumes dans le bol du Thermomix .
Mixer 5 sec vitesse 5.
2. Ajouter l’eau et le bouillon cube.
Régler 100°, 20 minutes, vitesse 1.
3. A la sonnerie, mixer 1 minute vitesse 10.
Ajouter enfin la creme fraiche.
Mixer 20 secondes vitesse 4.
Cette recette peut se réaliser bien entendu en cocotte minute par exemple sans problème. Si tu utilise le Thermomix lecteur, coup les morceaux de légumes assez petits quand même. Cela t’évitera comme à moi de voir ton mixeur se promener tout seul sur le plan de préparation !!!
Je n’ai pas vraiment pesé mes ingrédients, j’avais 1 grosse courgette, 1 poireau et 1 boule de céleri et j’ai fait avec ……
Gene
