La passion au bout des doigts

Cake moelleux au citron de Florence

13 février 2019 gene11 11 comments

Une dernière recette probablement avant le salon lecteur.
C’est ma fille Florence qui me l’a donnée ainsi que la photo de sa réalisation. Cette recette court pas mal sur internet. Elle l’avait goûté chez une amie et lui en avait demandé la recette car elle l’avait trouvé très bon.

Je ne l’ai pas essayé moi même encore mais cela ne saurait tarder …

Cake moelleux au citron de Florence

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Ingrédients :

6 œufs

350 g de sucre

240 g de beurre

zeste de 2 citrons

jus de 4 citrons

300 g de farine

1 sachet de levure

Glaçage

1 citron

130 g de sucre glace

Préchauffer le four à 170°.

Mélanger le sucre et le beurre fondu brièvement, ajouter les zestes des 2 citrons, puis les œufs 1 à 1, la farine et la levure tamisées, et les jus de 4 citrons.
Verser dans un moule en silicone ou beurré et enfourner 30 à 45 mn, la lame du couteau doit ressortir sèche.
Mettre 1 torchon sur le moule à la sortie du four pour conserver l’humidité.
Laisser refroidir puis recouvrir d’un glaçage au citron (sucre glace + jus d’un citron).

Ce gâteau est très moelleux, très citron, il reste humide, ne se desséchant pas le lendemain.
Les proportions sont pour un grand moule à cake…
C’est le cake familial pour de bons gourmands !

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Gene

Recettes - Desserts

Ils viendront d’où nos exposants ?

11 février 2019 gene11 10 comments

La date approche, le stress se fait de plus en plus sentir au sein de l’équipe organisatrice. Nous avons beau avoir une certaine habitude de la chose, de ce que nous avons à faire chacune, il y a toujours les impondérables qui peuvent nous faire souci comme par exemple la météo sur laquelle nous n’avons aucune prise !

Et oui lecteur, il faut se déplacer de fort loin parfois pour venir exposer et pour venir en visite. Nous avons déjà expérimenté la neige, les trombes d’eau et crois moi, ce n’est le top pour personne .

Alors nous croisons les doigts pour que le temps redevienne un peu plus clément un peu partout en France et que tout le monde puisse se déplacer sans problème majeur.

Au sujet des déplacements Domi nous a cette année encore fait un récapitulatifs des kilomètres que nos exposants auront à parcourir pour cette dixième édition de notre salon.

Les voici par ordre alphabétique

Et une carte de France qui te permettra lecteur de mieux visualiser ou de découvrir leurs régions d’origine.
Tout le pays est représenté ainsi que le nord de l’Italie.