J’ai gouté ce délicieux gâteau il y a quelques jours pour un week-end partage de broderie en Bourgogne.
Avec des repas style auberge espagnole, il y avait de quoi choisir et se régaler avec des desserts très variés au mépris des bonnes résolutions concernant l’équilibre des menus et de la diététique !!!
Parmi ce large choix de douceurs, j’ai pu avoir la recette de ce gâteau aux noisettes que m’a envoyé Patou et qui a fait l’unanimité autour de lui. La “pâtissière” nous a dit que c’était la première fois qu’elle le réalisait, quelle première fois ! Il n’y a rien à changer entre le fondant et le moelleux de la pâte qui se marie à merveille avec le croquant des noisettes .
Voici donc de quoi te régaler lecteur avec ce dessert . Je dois t’avouer que je fus attirée plus d’une fois vers ce plat, mais les parts étaient si petites !!!
Le gâteau aux noisettes de Patou
Montez les blancs en neige.
Mélangez la poudre de noisette avec les jaunes d’ œufs .Ajoutez le cacao, la levure, le beurre fondu et mélangez.
Ajoutez ensuite progressivement les blancs en neige.
Préchauffez le four 170 degré
Le gâteau à la noisette (La torta di nocciole)
Par François-Régis Gaudry
Je pense que celui-ci devrait être pas mal aussi en petits muffins individuels.
Te voila bien équipé lecteur, avec ces 2 recettes, c’est le début de la saison des fruits secs qui commence, il faut en profiter .
Gene
Cela fait envie rien que de le regarder..
Merci pour la recette..
Je confirme excellent !!
Bonne journée merci pour la recette!
Bisou à toutes celles qui ont pu goûter cet excellent gâteau
Poutou
Fanchon
Hum gâteau doit être bon??
merci pour la recette je vais en faire .
Bonne journée
Amitiés
Voilà qui est très alléchant!
La gourmande que je suis, note cette recette
Bisous et ravie de t’avoir vue ce week-end
Vava
Merci pour cette recette gourmande.
Bon mercredi
C’est une recette qui donne bien envie mais à petite dose pour ne pas trop s’empâter! j’aime bien faire de la pâtisserie mais le hic c’est de manger les gâteaux ensuite, pour les calories ne n’est pas trop raisonnable, merci pour la recette, bisous Gene.
Il a l’air délicieux effectivement et semble facile à réaliser (il me faut du pas compliqué en pâtisserie). Merci Gene pour ce partage !
j’adore les gateaux aux noisettes ils sont tellement gourmands
bisous ma Gene <3
Merci Gene pour cette recette que je vais tester au plus vite .
merci pour le partage et en plus si F.R. GAUDRY en propose une ultra rapide c ‘est top
mangeons de saisons j’ai beaucoup de noix je vais peut être tester
belle journée
Ouh là là que ça doit être bon ! A mettre de côté et à essayer ! Merci Gene !
Humm il m’a l’air délicieux !
Merci Gene pour ce partage !
Bonne journée