J’ai investi une fois de plus ce mois ci dans le nouveau numéro de Marmiton. Comme sur leur site, les recettes sont simples, faciles à réaliser et à intégrer dans un menu de tous les jours.
Avec les fruits de l’été qui arrivent, les cerises en particulier en ce moment, un clafoutis est toujours une valeur sûre sur la table.
Clafoutis léger aux fruits
Photo Google
Ingrédients (pour 6 personnes)
– 1 boîte de lait concentré non sucré (boîte de 410 ml environ)
– 2 œufs
– 2 cuillères à soupe bombées de farine
– 4 cuillères à soupe rases de sucre fin
– 500 g de cerises (ou autres fruits)
– 1 sachet de sucre vanillé + 1 peu de sucre glace
Beurrer un moule à clafloutis. Verser les fruits au fond.
Dans un récipient, mettre les 2 oeufs, le sucre, le sucre vanillé, la farine et le lait concentré.
Mixer le tout et verser sur les fruits.
Cuire au four à 180°C pendant 35 mn.
Laisser refroidir et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Ce clafoutis est également délicieux avec tout autre fruit que tu auras sous la main lecteur comme poire, ananas, pomme, pêches, prunes, ……
Gene
